文 | 窝里蹲
编辑 | 东方芙昕
声明：本文内容均是根据权威资料，结合个人观点撰写的原创内容，文中已标注文献来源及截图
前言
蜜雪冰城作为国民奶茶品牌，最近却被曝光食品卫生安全不达标，甚至被有的网友直呼恶心。
事件发生于14号晚媒体曝光蜜雪冰城加盟店的卫生问题不达标，相关执法人员发现二楼仓库有剩余原材料，涉嫌标签不规范，遭到一并扣押，并立即对门店立案调查。
要知道蜜雪冰城在3号才在香港交易所上市，上市不久就出现这样的重大事故，可谓是成为了网友热议的焦点。
那么事件被立案调查的原因是什么呢？
水果切片随便放，违规操作成常态
蜜雪冰城这个茶饮品牌凭借着经济实惠，产品好喝，一路上圈粉无数，并且不断扩大规模，基本每个地方都有蜜雪冰城的身影。
蜜雪冰城规模日益庞大，食品安全卫生愈发受人瞩目，鉴于食品安全投诉屡有发生，记者决定暗访，以探究真相。
记者调查的门店，是一家商场店，商场店的客流量大，而相应的出餐速度要跟上，因此作为调研对象再合适不过。
而在暗访期间，记者不止一次发现店员会把本身要废弃的水果切片各自收入杯中，再将其藏在置物柜子下面。
但要知道蜜雪冰城用水果切片进行制作的产品，本身就属于畅销品，而官方一直以来宣称的都是“新鲜现切”，所以这种行为的发生显然是不符合标准的。
其工作人员发现记者看着他这么做，不等问就表示这些都是日常操作甚至扬言公司监控虽能看到，但拿的时候正好被挡着东西，不会有人能看出来是什么的。
工作人员这般回答令记者无言以对，而在调查暗访期间的另一天内，记者又看到工作人员把剩下各一杯的柠檬和橙子切片放在了不锈钢桶里并且常温放置在后场。
水果内部接触到空气表面会进行氧化，因此像水果切片这类产品都是需要放冰箱冷藏保存的。
对于这样的不当行为记者表示这些东西要放在冰箱冷藏里，但店员对此不但没有做出明确回应，还表示这类产品以后他都不敢喝。
而这样的违规操作行为却被店员称之为正常操作，并且还提醒记者操作的时候要注意在监控死角，这样才不会被发现。
原本以为这些问题已经够多了，但是记者发现的问题还远远不止这些。
出餐环境飞虫乱飞，原材料标签使用不规范
暗访期间，记者不止一次的看到店内的苍蝇和小飞虫在奶茶杯或杯盖上四处乱爬，但工作人员却表示洗洗还能继续用。
而记者发现被苍蝇或飞虫爬过的杯盖被洗过后，会用在盖放置在冰箱里提前准备好的柠檬杯或橙子杯上，而这样的情形已经成为日常。
但因为后场经常切柠檬或者橙子，切的过程中产生的水果汁也容易吸引飞虫和苍蝇，这些都是可以理解的，所以更需要勤快的打扫和驱赶苍蝇。
记者曝光蜜雪冰城暗访事情后，宜昌市市场监管局看到节目播出后，便第一时间带队直达现场进行执法调研。
执法过程中，工作人员和执法人员都没有联系上店面的负责人，但这不会阻止执法人员调查的步伐。
检察人员一路检查到门店二楼，在仓库发现已开封的剩余食品原材料存在标签使用涉嫌不规范的情况，随即扣押相关物品，同时对涉事门店立案调查。
并表示他们会继续去审查区域内相同类型的产品门店，争取做到杜绝此类事件的再次发生。
涉事门店负责人的回应
而后，记者联系上了被曝光门店的负责人，负责人表示视频中工作人员的行为皆为违规操作，公司规定，当天未用完的材料需记录损耗并丢弃处理。
记者接着询问其作为门店的负责人，自家门店还处于升级装修中，为什么没有早一点发现这些违规操作并进行阻止。
门店负责人称，自己无法做到全天24小时在店内值守，而且事情发生之后，他还需对这些行为予以核实。
然后负责人后续又表示会与公司取得联系后沟通处理相关事宜，并且承诺会加强对门店的监督。
蜜雪冰城加盟店的“违规”历史
蜜雪冰城加盟店食品安全问题几乎年年出现，如2023年《新京报》曾刊发报道《暗访两家蜜雪冰城门店：频繁改标签过期继续用，偷工减料省成本》便是例证。
据报道显示当记者被应聘去蜜雪冰城的加盟店，令人震惊的是基本上那个记者都是无健康证顺利上岗。
上岗后店方不仅没让记者提供身份证件，更未与记者签订劳动合同，只是简单的在微信上聊聊薪资状况。
记者上岗后尽管蜜雪冰城方面规定这些茶汤只能使用四五个小时，但记者发现的普遍现象是，茶汤到期后，店员都会直接撕掉旧的效期卡换上新的。
暗访工作期间，记者不止一次的发现工作人员的违规操作问题，无论是篡改原有标签还是故意少放原材料，都已经是工作人员的常规操作。
当时，这些情况一经曝光，相关部门就对曝光的门店展开调查，并且表示会依法进行处理。
蜜雪总部早在那时便承诺关于报道提及的两家门店的相关问题，公司高度重视，已立即进行闭店调查。
并且表示食品安全大于一切，将以此为戒，并且开始自纠自查，为广大人民群众接着提供干净卫生的饮品。
但现在这类情况的再次发生，真的是令人感到意外和无奈。
结语
食品者，民生之根基也；安全者，国家之要事也。
在这个时代，人们也越来越重视食品健康安全，只有做好食品健康安全的门店才能在这个时代变得越来越好。
最终希望蜜雪冰城能尽快整改到位发生的问题，能继续为大家提供健康美味的饮品。
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信息来源：中国报道2025-03-15蜜雪冰城，被立案调查
红星新闻2025-03-14最新！蜜雪冰城涉事门店，被立案调查
经视直播2025年3月14日蜜雪冰城被曝使用过夜水果切片！店员：不敢喝，我有点害怕
北京商报2025-03-03圆梦上市 蜜雪冰城搅动茶饮资本江湖
新京报2023-03-15暗访两家蜜雪冰城门店：频繁改标签过期继续用，偷工减料省成本
新京报2023-03-16卧底蜜雪冰城后续：负责人称涉事门店已关闭，将开展自查自纠
用户12xxx30
全是化工原料勾兑的吃了会死人的，这样的科技公司早就改倒闭了
游客10086 回复 03-20 07:51
没脑子？分不清食品添加剂和化工原料？水军不用上学吗？
用户91xxx80 回复 03-20 09:05
喝了一次，再也不敢喝了，都是科技。还有好多人喝，搞不懂！是价格便宜？在便宜也不能喝这个啊！身体不要了？
用户10xxx25
我觉得提一提也是好事，但没必要太上岗上线，首先，吃了那么多蜜雪，也有过一两次窜稀的经历，多注重一下食品卫生是好事，但是起码蜜雪奶茶放啥不放啥那都是店员当我面操作的，起码我当时看着店铺的卫生和店员的操作是让我觉得没问题的，否则我也不会喝，大家也都不是傻子；其次，相对于其他餐饮、食品曝光出来的问题，我觉得蜜雪的问题几乎可以忽略不计，别的不说去全国各中小学的校服供应商、学校食堂蹲一年，问题绝对比蜜雪大了去了；最后吧，我想说起码我个人对315是真觉得乏了，无非就是晚会曝光、然后厂家连夜公关，之后就再没后续，该那样还那样，也没啥后续的跟进，也就那样吧。
╮(╯▽╰)╭ 回复 03-20 07:35
华莱士出了名的喷射战士，大家都知道[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
余生勿扰 回复 03-20 07:34
可能是蜜雪冰城影响到什么什么品牌了
♓天寒骨冷♒
做空蜜雪冰城股票失败啦
弘坤
恭喜记者凭己之力搞垮一家上市公司
好人一生平胸
[呲牙笑]又要实惠又要质量，去拼多多买东西要求京东的标准
吐了 回复 03-20 10:08
实惠吗？
1931
这3.15也成了资本的狗了[得瑟]
用户11xxx82
就它的价格，用糖精勾搭，我都能接受，我都觉得觉得物超所值。更何况人家还是货真价实的水果切片。如果隔夜水果不能接受，那我家里冰箱每天切一片，切了一星期的柠檬算什么。
Da聖
小编为了点击率什么都敢写
我是草履虫??
老板赚的是盆满钵满。搞的加盟商是遍体鳞伤啊。
陈小猫
年轻女孩逛街人手一杯，自以为很时尚。奶茶中的反式脂肪酸可干扰人体正常的内分泌系统，影响雌激素、孕激素等生殖激素的平衡与分泌，进而干扰排卵和月经周期，增加不孕风险。
狼图腾
蜜雪冰城这是得罪谁了？鸡蛋挑骨头，要知道蜜雪冰城老百姓无所谓，老百姓切身相关的是菜篮子，少卖点毒物吧，毕竟每天都吃
余生勿扰
这🦟是苍蝇吗？小编你是看人家卖得便宜来搞的吧
那你不行
全国那么多店柠檬片都扔了一年得有多少个94.6吨啊，这不又得整上3.15不是
枫叶天
动了资本的奶酪了。
用户40xxx40
标签不规范都出来了，这是被整的吧
用户10xxx97
吃了几次，差点得尿毒症，不知道奶是真牛奶还是化学“牛奶”。
挑水浇沙漠
到底是哪些人或机构在整？没看到现在生意反而更好了吗？
真的不熬夜了
垃圾饮品，可笑的是有些人以喝它为时尚。
物心
年年315，天天出假货！卫生不达标，坑害消费者！
杠神
[并不简单]小编三寸不烂之舌胡吹，就一个地方检查而已，你吹成全国
好晕
这些垃圾食品基本都有外国大股东一年几十亿的利润比高利贷毒品还挣钱
用户12xxx61
小时候苍蝇都是跟我们一起吃饭的[呲牙笑][笑着哭]
AMiss·酱紫（手
是315当天查到的还是早就查到了等着315这天才揭露？如果早就查到，到315这天才揭露，算怎么回事？就让大家一直吃？
老陈
重视身体健康的人就不会喝这些东西！这样说吧，只要是人工操作的东西都有这样或那样的问题，只是我们看不见罢了！
小計同學w
就因为3.15之前消息泄露，蜜雪冰城实力熊厚，以提前攻关，雇佣水军控制网络舆论。所以蜜雪冰城的很多问题被缩小，误导。
徐凯
我问问，奶茶国家标准是？
Miss Raindrop
彻底注销营业执照，不得经营！
两无三有
搞大了 还上市了，不搞你搞谁……
用户46xxx87
奶茶，不管是否符合国家标准，都不建议多饮用。
盛夏
树大招风
♪淩波飞渔↣
尼玛的，能不能查一下所以奶茶店的原材料是不是都是色素，你管人家水果切片不规范干什么
易公子
蜜雪冰城要是倒下了，以后市面上就没有四块钱一杯的柠檬水了
今生缘
如果不是有媒体曝光，你们会去查吗？平常怎么不去检查呢
三痴道人
实锤，柠檬用真的
窗与天
这是要搞蜜雪冰城的节奏啊
用户14xxx14
你爱我，我爰你？
用户10xxx07
与实物不符是小事
一生平安
我都不知道蜜雪冰城是干什么的，
爱说实话
把过期的奶茶配料粉标签撕掉，然后重新打印一张新的生产日期标签贴上去，这是所有奶茶店统一的骚操作[得瑟]，想让身体健康点，建议戒掉喝奶茶的习惯
用户16xxx43
因为他卖的太便宜了，有同行开始下黑手了
溡緔尐豬豬
都是科技还好意思说经济实惠
东北烤串王正宗东北人烧烤
终于看到敢喷蜜雪的文章了，听抖音主播白河愁说蜜雪全网800万公关呢
用户95xxx19
随便什么奶茶一样
那些年的晴天
7元一杯还想怎样 咋不去查查奈雪的茶 茶颜悦色 喜茶这些黑心商家
伊风听雪
我去，就苍蝇这一块，有苍蝇爬过的奶盖，洗洗难道就不能用吗？你家的碗筷没被苍蝇爬过？虽然要注重食品卫生，但是也别太上纲上线的。
伤离别
购买蜜雪冰城是自愿的，购买校服却是被自愿的，应该多关注学校才对。