作为消费者权益保护日，每年的315都备受人们关注。
在央视的众多节目中，每年的315晚会更是成为大家不得不重视的节目，甚至还要边看节目边做笔记。
毕竟在这一天，大家总能看到许多不良商家被曝光，也会因此在食品安全方面更加留意。
今年，央视315打响了第一枪，没想到矛头指向了一家在全国各地都有连锁的爆火餐饮店。
那么，这家爆火的餐饮店究竟发生了什么呢？
杨铭宇黄焖鸡被曝
餐饮食品安全问题似乎总与外卖有所关联。在众多外卖点餐中，杨铭宇黄焖鸡米饭因价格实惠、味道不错，受到很多人的欢迎。
然而，让人意想不到的是，这个在全国拥有众多店面的连锁品牌，却在央视315晚会前夕彻底“爆雷”。
原来，央视记者深入一些杨铭宇黄焖鸡米饭的门店进行调查，发现其中暗藏玄机。
在后厨，记者看到许多食材已经变质，像土豆、香菇等，由于存放不当出现了变质现象。
但店内员工并未将这些本该扔掉的变质食材处理掉，反而对其进行加工处理，使其能够再次被利用。
更令人作呕的是，一些顾客吃剩的饭菜也会被员工回收，经过简单处理后，又变成新的饭菜重新端上餐桌。
甚至，当有些食材颜色发生变化时，店员会添加色素，让食材看起来色香味俱全。
值得一提的是，店内很多员工根本没有健康证，后厨环境也非常差，部分员工在工作过程中竟然还抽烟。
这无疑严重影响食品安全，对消费者的健康构成了威胁。
杨铭宇黄焖鸡被曝光后，这些店面一开始矢口否认，但面对铁证如山，不得不承认问题，并被关店。
然而，对于消费者来说，被曝光后的杨铭宇黄焖鸡门店，已无法再获得他们的信任。?
以上资料来源于：新京报 2025-03-13 12:05《杨铭宇被曝食材变质、剩菜回收，黄焖鸡为何“不香了”？》
315食品安全再次成热点
杨铭宇黄焖鸡米饭的食品安全事件登上热搜，引发人们对餐饮行业食品安全的高度关注。
杨铭宇黄焖鸡的事件让人们忧心忡忡，如果这种爆火的品牌连锁店都会出现如此严重的问题，那么其他餐饮店岂不是更加问题百出？
遗憾的是，近年来，类似杨铭宇黄焖鸡这样的食品安全问题层出不穷。
每到临近315，消费者和网友们都会格外关注，此时总会有不少不良商家被曝光。
在315央视镜头下，许多食品及相关商家被列入人们的“黑名单”。
比如深受大众喜爱的梅菜扣肉，被曝光存在大量问题，很多商家选用的食材竟是糟头肉。
长期食用这类食材，必然会增加消费者患病的风险。
去年的315晚会，淀粉肠也成为焦点，部分商家竟用骨泥替代肉泥以获取更高利润，这让爱吃淀粉肠的消费者忧心不已。
此外，香精大米、木薯粉条、含激素海参等食品安全问题频出，无疑加剧了人们对食品安全的担忧，也凸显出健康饮食在当下的重要性。
当然，经过曝光以后，人们也会在选择餐饮时将这些商家排除在外。
毕竟，这些不良商家的行为严重威胁消费者的身体健康，同时也对整个餐饮行业造成巨大冲击。
而这也给餐饮行业提出了明确要求，餐饮商家必须严格把控食品安全，这是最基本的底线。
一旦在食品安全管理上有所松懈，就将面临倒闭风险，甚至可能因违反法律受到制裁。
与此同时，监管部门应加大日常检查力度，不能疏于管理和监督。
更不能玩忽职守，一直等到食品安全问题在央视315的镜头下才暴露无遗。
当然了，食品安全问题也应始终受到高度重视，并得到切实有效的解决。?
网友热议食品安全的背后
杨铭宇黄焖鸡事件在网络上引发热议，消费者们深感震惊。
许多网友表示，他们原本非常喜欢杨铭宇黄焖鸡，因其价格实惠、味道独特，对这个品牌极度信任。
但此次事件曝光后，他们不得不彻底放弃。
也有网友指出，这些黑心商家为了追求更多利润，全然不顾消费者的安全，如此行径根本无法在市场上长久立足，如今关店是他们应得的惩罚。
还有网友提到，自己之前频繁光顾杨铭宇黄焖鸡，现在开始思考之前消费的权益该如何保障，比如是否有赔偿等问题。
一些网友直接调侃，本来上班选择一份性价比比较高的外卖餐饮就很有难度了，现在又要少一个选择，这日子简直就是没法过了！
当然，这也只是网友们的戏语，这背后其实对于消费者们而言打击极大，民以食为天，如果基本的餐饮问题都无法得到解决，那的确是活得过于艰难了！
而看待问题也不应该只停留在表面，就有很多人认为，监管部门在此事上存在失职行为。
试想一下，如果他们在常规的检查中都能够做到尽职尽责，让这些商家在食品安全方面也都做到全面履行，那么这些问题根本不会等到现在才被发现，也会被早早地指正与改正。
从此次杨铭宇黄焖鸡事件曝光的照片和新闻报道中可以看出，店内员工的这些违规行为恐怕已经持续很久了。
此类事件对消费者也起到了警示作用，今后大家在选择餐饮商家时，一定会更加关注食品安全问题，这是最为基本的，然后再根据自己的口味与喜好去选择商家。?
以上资料来源于：财联社 2025-03-15 07:47《听花酒、糟头肉、红娘套路……去年被曝光的问题企业如何了？｜聚焦315》上游新闻 2025-03-14 16:57《微评丨杨铭宇黄焖鸡米饭被曝光，维护消费者权益不只在“315”》
结语
杨铭宇黄焖鸡门店出现的问题，不能让人们完全否定这个品牌，而对其而言，当下更重要的是重新赢得消费者的信任，而这无疑是一条漫长且艰难的道路。
当然，这一事件对整个餐饮行业来说是一个重大警醒，餐饮商家必须明白，保证食品安全是最基本的要求。
而且，食品安全是人们永恒关注的话题，这需要商家、消费者以及监管部门等多方共同努力，携手守护食品安全防线。?
