随着乳制品市场的不断发展，产品包装也在不断迭代，从前常用的百利包、塑料瓶等包装形式使用频率不断下降，大多是中低端乳品品牌还在使用。目前常用的乳品包装形式有利乐包、康美包、爱克林包装、屋顶包、梦幻盖、PE瓶、PP瓶等。
乳品包装正在不断升级，在国家环保政策推进和可持续发展理念不断深入的大环境下，部分乳企在环保包装方面做出了探索。除此之外，国民消费水平正在提高，消费群体也逐渐年轻化，便携、美观等方面都是未来乳品包装发展的方向。
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乳品包装的ESG趋势
乳品包装是乳业产业链的重要环节，在乳品市场快速成长中发挥了重要作用。在我国“双碳”目标的推动下，部分乳企通过环保包装来减少碳排放，包装市场也拥有着ESG的发展趋势，部分品牌通过践行这一理念，来推动乳业绿色、可持续发展，不过目前乳品行业的ESG趋势主要依靠头部乳企的带动。
乳品包装正逐步转向使用可降解、生物基等环保材料来降低对环境的负面影响，例如某头部乳企与材料科学公司合作研发的全聚乙烯材料可回收酸奶包装袋，为产品包装的回收再利用提供了解决方案。据查询，该品牌旗下的多款产品都在使用环保包装，同时也在实施循环经济模式，例如与“爱回收”合作推行“乳品包装减塑新生计划”，通过包装回收、二次利用等方式，实现资源的循环利用。
另一头部乳企在产品包装上进行了环保工艺创新，采用了减铝箔和减油墨技术，经过SGS认证，有效减少产品的碳足迹30.81%。该品牌在乳品包装回收方面也做出了努力，通过融入环保科技，将不可分解的废弃纸、塑、铝盒包装(如牛奶盒、饮料软包装盒)及其边角料，经一系列高新技术改造后制成环保垃圾桶，该品牌产业园区中使用了不少牛奶盒“变身”的垃圾桶。
各大品牌通过环保材料创新加乳品包装回收利用的方式为行业的ESG实践提供了成功案例，目前乳品行业的ESG实践还处于初步发展阶段，其他品牌可以借鉴相关乳企的成功经验，在环保包装方面做出改进。
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小包装形式能否得到发展
笔者走访市场发现，国际上拥有着不少小包装产品，主要集中在功能型乳制品当中，能够精准控制每日摄入量。产品的规格也比较多样，例如80g、100g、125g等规格，可以根据产品的不同功能和目标人群，提供多样化的包装选择。小包装的便携性加上产品规格的灵活性使得这一包装形式能够适应不同消费场景和需求。
随着国内市场对健康、营养的关注增加，功能型趋势也在初步发展中，针对乳糖不耐、改善血糖、长高补钙、调节肠道、改善睡眠等多种功能性的产品逐渐增多。不过目前我国乳品市场小包装的产品形式主要应用于儿童产品或是奶酪市场中，大部分功能性液态奶仍然采用传统的包装方式，小包装产品相对较少。
毋庸置疑小包装的产品形式在摄入量控制和便携性方面具有一定优势，这类优势在奶酪市场中得到了很好地体现，不少品牌推出小包装奶酪占领市场份额。功效奶品牌也可以借鉴国外品牌的成功经验，开发小包装的产品形式，这一创新也为乳企提供了新的研发思路，通过开发不同包装规格的产品来满足差异化的市场需求。
由于目前小包装的形式在功能性液态奶市场中并不多见，所以小包装也是品牌想要布局差异化的选择。品牌在推出小包装产品时，可以针对小包装的“小”特点进行差异化的产品营销，或者从功效产品摄入量方面入手，还可以与不同的消费场景结合进行宣传，提升小包装产品的市场吸引力。
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便捷性是重要发展方向
随着现代社会生活节奏的加快，越来越多的食品品类开始追求便携性，便捷性发展也是乳制品包装的发展方向。例如鲜奶从开始的玻璃瓶装到纸包装，传统的玻璃瓶装在产品运输和储存方面具有一定局限性，纸包装则具有更加轻便、易携带的特点，不仅重量轻、便于运输，而且易于回收再利用符合环保要求。随着技术的进步，纸包装在防渗透和稳定性等方面的性能也得到了显著提升，能够满足乳品保存和运输的需求。
乳制品包装的便携性迭代不仅包含包装材料的改进，也体现在包装设计的创新和优化上。不少纯牛奶的包装从袋装发展为梦幻盖，不仅能够保持包装的密封性和保鲜性能，还方便了饮用后的保存。蒙牛、光明、辉山等众多品牌的纯牛奶都有梦幻盖的包装形式，宣称“拧盖即饮、高颜值”、“更符合人体力学等”。除此之外，自立袋的包装设计也是便捷性发展趋势的体现，市场中也有不少产品采用旋盖设计自立袋，具有便于携带、随时随地饮用的特点。
笔者在市场走访中还发现，包材品牌在涂抹奶酪的包装设计中也融入便携性理念，出现了一次性应用，挤压涂抹款包装。挤压涂抹款的包装设计可以提高涂抹奶酪的效率，无需使用额外的工具又方便卫生。一次性的包装设计也在一定程度上避免了食材的浪费，乳品包装在细节上的创新和优化可以为产品提升市场竞争力。
2024乳品消费趋势洞察报告显示，乳制品休闲消费占据86%，消费场景中办公室/公共场所占据66%，户外场景占据54%。消费场景拓展的同时也在考验产品包装的便携性设计，具有便携包装的产品更容易满足不同场景下的消费需求。目前产品包装的便捷性设计已经成为了产品的竞争点之一，乳企在包装材料的选择和包装设计等方面都在追求更加便捷、易用、环保的包装解决方案。不过包装材料的创新比较考验上游包装企业的技术实力，相关品牌也可以考虑在包装细节方面进行改进，打造差异化的竞争优势。
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消费群体年轻化
包装美观度也需要提升
随着新生代消费群体成为乳制品市场的主要消费者，美观度的竞争显得越来越重要，虽然不能成为主要竞争点，但是可以作为吸引消费者购买的有利优势，正在成为乳品企业提升产品吸引力和市场竞争力的重要策略，所以可以看到现在乳制品的包装美观度在不断提升。
乳品包装的美观度是品牌形象和市场定位的直接体现，精美的包装设计可以帮助产品快速吸引市场关注，在同类产品中脱颖而出。部分品牌采用独特的图案和鲜艳的色彩搭配进行包装设计，例如根据酸奶产品的口味进行不同的颜色选择，或在包装上添加不同的图案，部分品牌还会通过与动漫联名或是设计品牌形象IP的方式，在包装上添加动漫形象。
还有部分品牌的包装设计与之相反，采用简洁的包装来吸引市场关注，某品牌的纯牛奶采用透明包装，通过牛奶本身的奶白色与黑色图案结合来模拟奶牛的花纹，既简洁又能体现产品特点。另一品牌的鲜牛奶也采用简洁的包装设计，通过不同的瓶盖包装来体现鲜牛奶、娟姗奶。A2奶、有机奶等品类的不同。
部分品牌还在产品包装上融入插画、国风元素等来体现包装的差异化，或是推出新年限定包装、节日限定包装和季节限定包装等包装形象，增强产品的情感连接，利用文化认同感促进产品的销售和推广。包装美观度的提升有助于提升产品的附加值和溢价能力，在乳制品同质化竞争日益激烈的背景下，包装设计是实现产品差异化的途径之一，精美的包装也能够赋予产品更高的附加值，有利于乳企布局高端市场，打造产品的高品质和独特性，从而将产品定价高端，获得更多收益。
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包材企业不止是“包材”企业
包材企业不止为乳企提供乳制品包装，可能从产品卖点、生产机器等给到乳企一系列的解决方案，解决方案是上游企业服务能力的重要体现。近年来上游包材企业通过技术创新不断开发新原料，在包装材料的绿色、保鲜、环保等方面开展创新性探索，解决方案也逐渐完善，服务水平进一步提升。
国家乳业技术创新中心科研团队针对我国乳品包装的瓶颈问题，开发出“干湿分离营养精准添加技术”“微发泡技术”“NIAS（非有意添加物）物质非靶向筛查”等多项新技术，为我国乳品包装新材料的创新研发和产业化应用及食品安全提供了有力的支撑。
上游包材企业与乳企的合作也不断深入，某新材料公司与乳企合作共同开发替代性可降解材料和更多使用可再生能源，在包装产品的能源使用、生产制造、回收利用全链条推进环保。
除了包装材料的创新，上游企业的解决方案也在不断完善，某包装企业称可以为乳制品提供具备优良性能、环保可持续、满足不同乳品需求的全品类包装。该品牌解决方案可适用的产品包括液态奶、奶粉、奶酪、冰淇淋等，具有可回收性、轻量化的环保特点，同时为了兼顾品牌客户针对产品运输、陈列及使用等环节的各种需求，可提供包装定制化服务。
包材企业正逐步深入到乳企从生产研发到产品营销的各个环节中，技术的创新提升了包装的性能和质量，解决方案的完善则促进上游企业与乳企进行深度合作，有助于乳企更好地把握市场需求，提升产品的市场竞争力。上游包材企业通过提供定制化的包装解决方案、共享研发资源和市场信息等方式，与乳企共同开拓市场，这种深度合作关系有助于提升双方的市场竞争力，促进行业可持续发展。
认知&浅评：乳品包装正朝着多元化方向发展，更便捷、更环保是乳品包装创新的主要趋势，在国家环保政策的引领下，各大乳企纷纷响应，提升乳品包装的环保属性。上游包材企业也在不断创新原材料，提升服务水平，为乳企提供全方位、高质量的解决方案。通过深入合作，上游企业与乳企将共同推动乳品包装的创新和行业可持续发展。
