不知道你有没有发现似乎每座城市都有那么一两条神秘的街区它可能没有太高的名气甚至在外地人看来它们就和普通街道别无两样但在本地吃货心中却是无法替代的存在而且它的好无需别人知道生怕知道的人多了独属于自己的那份快乐就被分割了
今天要去带大家体验的的这份快乐，还真是不少郑州吃货的心头好。单单听位置，就能让不少吃货瞬间心动。对，没错，它就藏身于被万千郑州吃货宠爱的国棉四厂里。要知道“国棉四厂”这四个字的分量，那就如同在吃货圈里扔进了一块儿石头，惊起一片涟漪。也有老饕忍不住好奇：国棉四厂？还能有什么美食是不被吃货知晓的？如果知道的人不多，那只能说明它是新手。话别说得太早，听说这个美食已经偷偷火了将近三十年，甚至连导航都定位不到。想吃，只能通过“人带人”这一种方式。
当我们被已经提前探过路的导演带到地方时，顿时有点摸不着头脑。说它是店吧，操作间却摆在路边；说它是摊位吧，后厨却又藏在房子里。总结成一句话，那就是“路边摊+小作坊”的结合体。乍一看似乎有点不专业，但老客说了，先尝尝包子再说！
///
「羊肉灌汤包」你如果不在现场，是无法感受到它对吃货的吸引力有多大的。因为都是现点现包现蒸的，如今这个气温，能让吃货死心塌地坐在户外，一边聊天一边等着灌汤包上桌，不是真爱还能是什么？羊肉灌汤包带着热气端上了桌，夹起一个，透过晶莹剔透的包子皮，就看到了内里晃动的汤汁。别看这些灌汤包出自“小摊”之手，但它的“含金量”在入口的那一刻就瞬间提升了。咬开一个小口，汤汁的鲜香奔涌而出，溢满了整个口腔。
包子皮筋香油润，内里的羊肉馅料细嫩鲜美。吃的时候再蘸点辣椒油和醋，混在一起酸酸辣辣又鲜爽的滋味，让人忍不住一边吃一边发出“也太好吃了吧！”的感慨，想不到路边摊也有这样的实力与功底。
「素包子」素包子的鲜美度，同样让人感慨万千。尽管馅料很常见，就是粉条、韭菜、鸡蛋和虾皮，可能是在调味时下了功夫，也或许是在包制时施了魔法，每一口下去，都能感受到这些食材汇聚在一起带来的独特之美，鲜中不失清润。用大嘴的话来说，如果非要在羊肉灌汤包和素包子之间做个选择的话，他一定会毫不犹豫地选择素包子！
///
尽管就餐环境比较简陋，而且包子也只有这两种，但是来吃饭的食客却络绎不绝。尤其聊起这家灌汤包的味道时，就好像这些灌汤包是自己家人包的一般，充满了感情。不过我们这次四厂美食之行，在收获美食的同时，也体验到了久违的人间烟火气。如同家人般团结一心，一起工作包灌汤包的大姐，还有一边拉家常一边给我们热情夹菜的食客，真的让我们体会到了那种回家的温暖。也许，这就是国棉四厂的魅力之处吧，浓烈且充满真情，让人沉迷！
///
四厂包子（清真）
地址：郑州市建设路国棉四厂南门向北100米路西
营业时间：10:00—14:00 17:00—22:00
