中午来一个好吃的干锅花菜！
干锅菜花做起来简单，香辣过瘾，十分下饭，是湘菜的经典
准备食材
水中加入1勺盐，将菜花浸泡20分钟
掰成小朵冲洗干净备用
葱，杭椒，朝天椒切段，蒜切丝，猪肉切片备用
菜花开水下锅，焯烫1分钟捞出沥干水分备用
另起锅热油，放入猪肉片翻炒至变色
倒入葱，蒜，杭椒，朝天椒炒香
倒入味极鲜酱油翻炒均匀
根据个人口味加入老干妈辣酱，我放1勺，翻炒均匀
倒入菜花翻炒至断生
调入适量食盐，翻炒均匀即可
装盘
老干妈辣酱有咸味儿，放盐酌量
中午来一个好吃的干锅花菜！
爱你的快快
2023-04-06 12:11:16
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