2024年，习水县围绕“全国重要的白酒生产基地”的建设目标，持续将白酒产业作为经济发展的核心驱动力，白酒产业取得了显著成就，在产值、销售收入和税收等方面均实现了重大突破，为当地经济发展注入了强大动力。
2024年，习水县白酒产业规模进一步扩大，白酒产值达到289亿元，销售收入达到393亿元，完成税收97.9亿元。这些数据不仅反映了习水县白酒产业在过去一年中的强劲增长，也标志着其在全国白酒市场中的地位日益重要。与往年相比，产值、销售收入和税收均呈现出稳步上升的趋势，充分体现了习水县白酒产业的良好发展态势。
产业布局与发展战略
习水县通过优化“一干两支流”白酒产业发展空间布局，构建了“品牌强大、品质优良、集群发展”的白酒产业发展体系。在这一体系下，习水县重点培育了“2+3+N”的白酒产业梯次发展格局，即习酒公司、茅台和义兴公司2个百亿级企业，贵州安酒、步长集团洞酿洞藏、小糊涂仙酒业3个十亿级企业，以及其他众多亿元级企业。这种布局不仅有助于提升产业集中度，还能通过龙头企业的引领作用，带动整个产业集群的协同发展。
为了实现产业的可持续发展，习水县积极推动白酒产业与上下游产业的深度融合，形成了从原粮种植、白酒酿造、灌装生产到包材制造的完整产业链。此外，习水县还大力发展白酒配套产业，建成投用温水、二郎2个白酒包材产业园，入驻包材企业27家，进一步完善了产业生态，提高了产业的抗风险能力。
项目建设与招商引资
2024年，习水县在白酒产业项目建设方面取得了显著进展。产区内拟实施酱酒产业项目31个，项目总投资449.9亿元，年度计划投资约50亿元。这些项目的实施，将进一步提升习水县白酒产业的产能和技术水平。例如，习酒“十三五”和“十四五”一期技改、茅台和义兴公司技改、安酒3万吨技改等重大项目的稳步推进，为习水县白酒产业的发展注入了新的活力。
在招商引资方面，习水县制定了白酒产业链招商方案，组建了12支招商小分队，通过多种方式积极开展招商活动。近五年来，累计引进白酒产业类项目55个，合同投资金额497.7亿元，已经累计完成到位资金135.1亿元。通过招商引资，习水县不仅吸引了大量外部资金和先进技术，还引进了一批优质企业，进一步丰富了产业生态，提升了产业竞争力。
产业发展的支撑与保障
习水县在推动白酒产业发展的过程中，高度重视生态环境保护和营商环境建设。在生态保护方面，习水县实行最严格的环保措施，取消了赤水河主干流排污口，提标建设2座兜底污水处理厂，拆除赤水河流域小水电站62座，全面执行清洁生产，完成“四改工程”，并同中国环科院合作开展白酒企业中水利用试点，规划建设酒糟循环经济项目，构建了循环经济产业链，实现了产业发展与生态保护的良性互动。
在营商环境建设方面，习水县优化企业办事流程，实行保姆式服务，为企业提供全方位的支持和保障。通过落实领导分片区包保制度，组建白酒项目专班和重点企业服务专班，习水县积极主动为企业讲政策、送服务、解难题，聚焦现代化园区建设，强化水、电、路、气、讯等要素保障，在前期手续审批、用地、融资、环保等方面提供高效服务，全力保障白酒企业正常生产经营和项目顺利建设。
千亿级产区目标稳步推进展望未来，习水县将继续围绕“全国重要的白酒生产基地”和“千亿级产区”的目标，持续推动白酒产业的高质量发展。在产能提升方面，习水县计划用5至7年时间，培育“万吨级”以上酒企10家，推动白酒产能突破35万千升，产量突破30万千升，进一步巩固其在全国白酒市场中的地位。
在产业升级方面，习水县将着力推动产学研合作，积极推进企业技术中心建设，利用先进技术改造提升白酒传统产业，推动数字化、智能化、信息化为白酒产业高质量发展赋能。同时，习水县还将加强品牌建设，以产区建设为核心，提升“习水酱酒”的品牌知名度和美誉度，构建具有习水特色的县域现代化产业体系。
此外，习水县还将进一步推动文旅、酒旅、康旅、农旅、体旅等深度融合发展，培育一批酱酒主题、康养主题的“住宿+场景”新业态，推出一批特色文创产品，通过多元化发展，提升产业附加值，实现白酒产业与其他产业的协同共进。
2024年是习水县白酒产业发展的重要一年，取得的成绩为未来的发展奠定了坚实基础。在未来的发展中，习水县将继续发挥自身优势，克服挑战，向着千亿级产区的目标稳步迈进，为全国白酒产业的发展贡献习水力量。
