4月25日，韩媒YTN报道称，韩国忠州市近期举办残运会，提供的盒饭因内容简陋引发网友不满。部
运动员领取的盒饭售价12000韩元（约合人民币61元），却仅有泡菜、海苔和青椒，缺少肉类，导致抗议。
盒饭由当地一家公司供应，事后该公司承认准备不足并致歉，表示仅收取半价。主办方则承诺为运动员补充饮料和零食。
我还记得2024年巴黎奥运会上，韩国队因不满奥运村餐食，特地从韩国空运泡菜。
引发网友调侃：“山东白菜是不是加了魔法，价格也飞涨了？”而在2022年北京冬奥会时，韩国运动员曾批评中国菜油腻、口味不佳，表现出对中国美食的不满。
外国运动员吃到中国菜，基本上都是一口接一口夸好吃，偏偏韩国队成了个例外。
难道韩国人的口味和大家不一样？
可有趣的是，等韩国选手看到西瓜，瞬间就“破防”了，嘴上还在说不喜欢，身体却诚实得很，狂吃不停，像是第一次吃到这么甜的西瓜。
更搞笑的是，他们吃完还悄悄把没吃完的西瓜打包带走，简直像捡到宝一样。
一些韩国网友骄傲地说：“我们韩国队的美食，连全世界都羡慕！”
这种自我吹捧，听着真让人忍不住笑出声。
原来，奥运村的餐食偏素食路线，让韩国队颇有微词。
他们觉得素食没啥味道，吃不饱，根本补充不了体力，比赛都受影响了。
于是，韩国队干脆来了一波大的——直接从国内空运泡菜到巴黎！
他们还在巴黎郊外的枫丹白露搭了个临时厨房，专门按时往奥运村送盒饭，饭团也安排上了，就为了给运动员们补充能量。
韩国人做菜，好像怎么都离不开泡菜。
比如吃火锅，第一道上的就是泡菜；吃烤肉，还没动筷子，桌上泡菜早就摆好了；点石锅拌饭或者大酱汤，配的还是一大盘泡菜。
有一次想在韩国换换口味，尝点海鲜，结果海鲜火锅一上来，汤底居然也是用泡菜熬的。
整个锅子红通通的，满满都是泡菜味，不管是青口贝、八爪鱼，还是虾和螃蟹，吃起来统统带着一股泡菜味。
就连韩国特别有名的酱蟹，你要是看过做法就知道，调料基本上也是腌泡菜用的那一套。
我国朝鲜族和韩国有着相似的饮食文化，比如用酱料腌制白菜，好让白菜能保存好几个月，熬过漫长寒冬。
不过，我国朝鲜族用的食材要丰富得多，毕竟背靠广袤的国土和东北地区的丰厚资源，而韩国资源贫瘠，就没那么充裕了。
直到上世纪70年代，韩国还有一半以上的人靠种地为生。
这个小小的半岛，除了田地就是海边，渔获量又少，人们只好大量种菜，以防捕不到鱼时没东西吃。
更糟糕的是，韩国的海产远不如日本丰富，虽然同样是岛国，但日本四面环海，海洋资源要充足得多。
那有人可能会想，自己农业不行，直接从国外买不就好了？
但现实是，韩国本地畜牧业本来就没啥竞争力，要是真放开进口，那国内养殖业和农业分分钟被冲垮。
为了保住自家产业，韩国政府在进口农产品这块设了不少门槛，结果导致国外来的农产品价格高得离谱。
虽然韩国是发达国家，但这么贵的价格，很多普通人也吃不消。
所以，说到底，韩国人天天离不开泡菜，很大一部分原因其实是——肉太贵，真吃不起。
泡菜在我国民间可以说是最常见、最平民化的食物之一，历史可以追溯到汉朝。
古时候，人们把泡菜叫作“豉”或者“菹”，是老祖宗很早就掌握的一种传统腌制技艺。
根据史料记载，早在春秋战国时期，中国人就已经有用芥菜、萝卜做咸菜的习惯了。
《吕氏春秋》里还特别提到过：“齐国的大厨给百姓准备的美食种类繁多，但怎么都少不了一道腌菜。”
意思就是，当时的齐国即使有上百种菜品和美酒，腌菜依然是必不可少的一部分。
韩国到了朝鲜王朝时代，泡菜的发展可以说是迎来了高光时刻。
那时候，韩国人搞出了各种花样的泡菜，有专门用来泡酒的，也有拿来炒着吃的。
不管是啥口味的泡菜，基本都能满足当时人们的各种需求。
而且，那个时期的韩国人还没闲着，泡菜的制作方法也在不断地改良和提升。
韩国又一次打算把“泡菜文化”申报成世界非遗了，这已经是他们第三次冲击这个名录了。
有趣的是，泡菜最早的起源其实可以追溯到中国四川，可韩国人却一口咬定，说泡菜是他们独有的“民族灵魂”。
在这种奇怪的文化抢占现象背后，多少也反映出一种不太正常的民族心态。
比如2005年，韩国成功把“江陵端午祭”申报成了世界文化遗产。
也正是那时候，中国网友才发现，这个所谓的节日，跟我们的端午节其实完全不是一回事。
更讽刺的是，韩国提交的申报材料里，大量引用的参考文献，居然都是用汉字写成的中国古籍。
首尔大学的教授金秉骏也曾直言不讳地说过：“如果没有中国古籍的支撑，我们自己的历史根本没法完整拼起来。”
给运动员吃泡菜可以说有点简陋，但给消防员吃泡菜我觉得就有点过分了。
今年韩国在遭遇史上最猛山火时，消防员们没日没夜在火场里穿梭。偏偏在这种人命关天的时刻，后勤保障掉链子。
网友翻出旧账说，之前几次救灾时，消防员的伙食就被曝过问题，没想到这次更夸张。
救火英雄们的伙食太寒酸。有人晒出现场照片，消防员的晚饭就装在两个半空的餐盒里——海带汤、几颗豆子加泡菜，看着就心酸。
他们每天要背着几十斤装备连续作战十几个小时，体力消耗巨大，长期下来肯定影响战斗力。
要说韩国这百年来折腾的文化争议，说白了就是有点“嫉妒”。
眼瞅着我们天天晒五千年家底，自己急着想整点文化证明，结果闹出不少让人哭笑不得的事儿。
说到底，文化正统哪是盖个非遗章就能算数的？
得看这手艺能不能传三代，看这味道是不是刻在老百姓的日常里。
参考资料：环球网：韩国残运会61元盒饭只有泡菜小菜，主办方回应
江湖行走
泡菜蛋白质特高，能快速充能量恢复体力，吃多了容易胖影响成绩。