很多人一到冬天，就感觉特别干燥，还容易因内热而上火。这时候补水，不仅是补充水分，更是补充津液、补养气血。
很多人一到冬天，就感觉特别干燥，还容易因内热而上火。这时候补水，不仅是补充水分，更是补充津液、补养气血。很多人担心水喝多了，尤其是甜水，容易生湿气。
今天，我给大家介绍3种天然的甜水，它们只补津液，不生湿气，让你过一个温暖滋润不上火的冬天。
黑豆
最滋补的黑色食物，能滋润清内火，这就是种子的力量！
冬天我们穿得多，吃得也补，导致体内的热气散发不出去，就容易生“内火”。这时候，可以用黑豆煮水来帮忙。黑豆能引火下行，对付虚火引起的口腔溃疡特别有效（大部分人都是虚火，基本都可以用）。
方法很简单：半碗黑豆，两碗水，有时间的话可以先泡一下黑豆（泡的水不要丢掉，直接用来煮水）。
煮10分钟就可以，煮20分钟会更透一些，这时候水已经完全变黑了，喝下去会有一种豆子的甘甜。
这个水，特别适合各种虚火的时候
熬夜后
口腔溃疡、舌头溃疡、
嗓子痛、
牙龈肿痛、
喝水少而大便不通畅，
或者吃辛辣烧烤火锅的时候搭配。
上热下寒睡不好的人，也可以试试。
煮好之后，可以不吃豆子，只喝汤，小口慢饮，味道很好。
《本草纲目拾遗》记载：“食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填筋骨，加力气，乃补虚之神秘验方也。”豆有五色，各治五脏，唯黑豆属水，可以入肾。
腰为肾之府，有的朋友喝了黑豆水之后，感觉腰没有那么疼了。
黑豆还能让你的头发变黑，因为“发为血之余，发为肾之华”，补足肾气，也会改善掉发、白发的情况。
冬天养肾气，多吃种子类食物，都可以帮助养肾气，多一分收藏的力量，来年才会有更好的精神头。
莲藕
一碗红汤，生津更补血！
很多人担心滋润的食物容易生痰，这里我推荐你吃莲藕。它既能生津又能化痰，也就是说，你怎么喝，都只会润到皮肤、润到身体、润到血里，但又不会生痰，还会化痰，清理身体里的痰浊，让身体越来越干净。
这也和它的构造有关，藕是中空有孔的，因此藕是很通的，能舒达脾胃之气，滋润而通畅。我们说藕断丝连，藕丝是输送营养的通道，因此可以疏通血脉。上热下寒的朋友吃了它又可以引火下行。
生莲藕榨汁，最能清热、凉血、散瘀。《滇南本草》说它：“多服润肠肺，生津液。”
但是因为“生者甘寒”，脾胃不好的人还是要注意，更推荐熟吃，“熟者甘温”。最简单的做法就是浓藕汤，又能补血，又能养阴清热，特别适合血虚、月经量少、睡眠不好、操心多的脑力劳动者。
方法特别简单：莲藕切块煮水（如果你觉得不够甜，下次多放几块藕），煮上40分钟到1小时，整个屋子都是淡淡的藕香味。1小时后水已经变成淡粉色了。
银耳
冬天吃白色食物，润肺润肠润皮肤！
很多人到了冬天，感觉干干的，特别是北方开暖气后，鼻孔、皮肤、嗓子都感觉干干的，更需要由内而外的滋润自己。
肺主皮毛，想要皮肤好，一定要养好肺。白色入肺，所有白色的食物都有养肺的作用。适合冬天的白色食物有：白萝卜、雪梨、百合、银耳、山药、莲藕等，它们都能养肺且滋润。同时，肺与大肠相表里，肺润了，肠子就润了，大便也会通畅。
这里我推荐银耳。这样煮银耳，不生湿气，出胶还特别快！
银耳白白的，最大特点就是温和。它能温和补肺、润燥、益气，尤其适合用脑多、熬夜多、思虑多、吃辣多、抽烟多、讲话多的人。
有人觉得吃银耳汤、银耳羹容易滋腻生湿，这是真的吗？
单独看银耳，本来是滋润而不寒不腻的。据《本草诗解药注》记载：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及。”
我们之所以觉得可能生湿气，是因为总是做成甜水，加入大量红枣、椰汁、糖等一起食用。吃得多了，脾胃来不及运化，湿气重的人就觉得腻了。想获得银耳平和滋润的能量，又不想生痰生湿的话，煲一碗只放水和银耳的斋银耳羹是更佳选择。
如果你煲出一碗出胶的好银耳羹，那种糯糯的口感一出，真的不加那么多糖，也是大满足啊！秘诀很简单：
银耳选品种好的（比如椴木银耳）；
泡发以后切碎；
沸腾的水下锅，搅拌一两分钟，中途也需要搅拌（搅拌辅助出胶）。
半小时内就能炖好胶胶糯糯的银耳羹。脾胃运化不好的人，想要调味，可以加点陈皮一起煮，或者煮好之后撒一些干桂花，香香的更好喝。
