大家好,这回可真的要过年了,昨天去超市买年货,那人那个多啊!过年的气氛十足,各种各样的年货让人眼花缭乱,并且现在是老人、孩子全出动,真的太热闹了!以前过年谁家要是能买上一块猪肉,那就是非常富有了,记得我小时候就盼着过年,尤其爱吃三十晚上的那顿饺子,因为肉特别多,有时撑得都睡不着觉。随着生活水平的提高,饺子已经不是过年所期盼的了,现在甚至有些孩子都不爱吃饺子了。
那现在过年吃什么?有钱人家大鱼大肉,没钱也是大鱼大肉,可能最大的区别就是海鲜吧!可能有钱人家会买一些上档次的海鲜,没钱的也会买海鲜,可能会家常一些,你家过年买海鲜吗?今天就来说一下这4种海鲜不建议大家购买,一起看看吧!
过年了,这4种海鲜不建议买,满满的“科技与狠活”,看看吧!
1、冷冻的虾
近年来海鲜市场在过年期间似乎很火,人们对海鲜的需求量也是越来越高,除了新鲜的鱼虾以外,还会出现一些冷冻虾。这些冷冻虾首先在价格上比新鲜虾低很多,大多数人都能接受,还是就是量特别大,买的时候不用排队,但是这里是不建议大家去买冷冻的虾的,因为它的营养价值不如新鲜的虾,并且它也不像人们想象中的那么卫生,好多冷冻虾,都是捕捞上来不久就被迅速冷冻的,可能在冷冻时并没有做消毒处理,所以这种冷冻虾还有可能带有细菌,所以买回来吃还是多少有些不大放心的。
最后一点,冷冻虾在冷冻的过程中,营养价值可能会丢失一些,所以是不建议大家购买冷冻虾的,就算买也要买正规厂家的,买回来以后也要储存好,吃的时候及时处理。
2、草鱼
其实草鱼也是比较常见的,尤其过年期间家里来客人时,做个酸菜鱼,好吃又不腻,特别受欢迎,当然了草鱼是做酸菜鱼的不二选择,但是不建议大家在市场上卖草鱼,为什么呢?因为这些草鱼可能大多数都是饲养的,并且会有些不良的商贩,在草鱼的饲料中做手脚,让鱼长得更快,当然了可不是草鱼不能吃,我们可以去买些野生的,或者去附近鱼库去买草鱼,这样吃着才放心。
3、巴沙鱼
大家在平时吃鱼的时候,一定希望鱼刺越少越好,这样吃起来方便,尤其是给孩子和老人吃,会更放心,其实这种鱼现在也非常好买,它的肉里面一根刺都没有,它就是巴沙鱼,当然了也是冷冻的,肉是非常嫩,烹饪手法也很多,但是不建议大家购买冷冻的巴沙鱼,因为它们在冷冻的过程中,不但营养价值会流失一小部分,在冷冻的过程中,为保持肉质的鲜嫩,可能也会用一些添加剂,这样一来就能达到保鲜的效果,所以是不建议大家购买冷冻的巴沙鱼的,可以买鲜的,但是如果买不到鲜的巴沙鱼,买回来冷冻的,也要尽早吃完,建议大家不要把它存放太长的时间。
4、带鱼
带鱼一般过年时都会买上几根,寓意:“腰缠万贯”,它的做法也很多,可以红烧、糖醋、油炸、蒜香等等,都非常好吃,并且还有一点,它的价格也是十分美丽的,大多数人都能接受,但大家都知道在购买带鱼的时候,它基本上都是冷冻的,然而判断带鱼是否新鲜就是靠它本身的颜色,还有眼睛。
现在一些不良商家发现后,往往会在带鱼身上做些小动作,这样一来带鱼的颜色好,还新鲜,所以在购买冷冻带鱼时,还是要去正规的超市或者市场去买,建议大家不要在小摊上买。
临近年关,我们也可以买些冷冻的鱼虾回家,但是建议大家尽量少买,还有一定去正规的海鲜店,或者是超市去买,以免海鲜不新鲜,吃多了给身体带来一些麻烦,好了,今天就分享到这,提前祝大家新年快乐!