近日，有媒体记者对河南和山东两家生产鹅肠鸭肠的工厂进行了暗访，发现工厂存在严重的食品卫生安全问题后进行了曝光，并联系了当地食品监管部门反映情况。然而就在反映情况后当天，电话号码就被人泄露，接到涉事企业的私了电话。

记者分别暗访的两家公司是河南清丰县永官食品有限公司和山东雅士享肉类食品。在清丰县某食品有限公司的鹅肠生产车间，工人穿着胶鞋踩鹅肠挤粪便，用血水给鹅肠上色，违规包装，不打生产日期和有效期。

相比于永官食品有限公司，山东雅士享肉类食品的鸭肠生产车间环境更是脏乱差，整个车间弥漫着一股腥臭味，墙壁上厚厚的污渍，鸭肠与洗地污水混合在一起，打上“免洗”标签的包装产品里面有头发，甚至还雇佣未满16岁的童工。

这两家公司的鹅肠鸭肠生产车间环境实在是令人不堪入目，随后记者对两家企业存在的问题在网上进行了曝光，并多次联系当地食品监管部门反映情况，希望对这两家企业进行整治，让老百姓能够吃到放心的鹅肠鸭肠。然而令人没有想到的是，记者接到的不是监管部门的回电，而是涉事企业山东雅士享肉类食品的公关电话。该涉事企业工作人员称，希望能够撤回相关报道，私下商量，有条件可以提，咱能整改的整改。当问及是怎么知道记者电脑号码时，工作人员称，是“李主任”给我的电话。

虽然我们不知道这个“李主任”具体是谁，但是记者透露从未对涉事企业留过自己的电话，唯一泄露的途径就只有当地监管部门的工作人员了。作为一名机关工作人员，私自泄露举报人的电话，这是严重违反工作保密制度，毫无工作纪律性，这对举报人是极度危险的。“李主任”将举报人电话告知涉事企业，说明这个“李主任”和涉事企业的关系不一般，企业出现了严重的卫生安全问题，居然不是想着调查整治企业，而是和涉事企业站在一起来对付举报人。这要是以后遇到事情，谁还敢向他们举报。

当然，“李主任”的行为只是当地监管部门的个别情况，并不能代表当地的整个监管部门。两地的食品监督主管部门在接到举报后也是迅速做出了回应。

6月17日，河南清丰县市场监督管理局发布了相关通报：

6月17日，有新闻媒体报道清丰县永官食品有限公司存在相关问题后，清丰县立即组织市场监管等职能部门组成联合调查组，对涉事企业开展联合执法，依法责令该企业立即停产整顿，封存所有产品，对相关责任人予以控制，对相关问题依法依规调查处理。同时，在全县食品企业开展夏季食品安全专项整治行动，全力保障食品质量安全。

山东省滨州市沾化区的市场监督管理局也表示，针对媒体曝光的山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠生产车间脏乱差问题，沾化区立即成立了由市场监管、农业农村、人社等部门组成的联合工作组，到现场进行调查。目前，已责令企业停产整顿，涉事产品已被查封，后续调查处置情况将及时向社会公布。

食品安全问题是一项重要的民生工程，关系到人们的健康和安全，相关监督管理部门需要时时抓、长期抓、全面抓，让食品企业时刻紧绷卫生安全的弦，保障食品的安全。同时，监管部门也应加强内部队伍的管理，避免出现“李主任”这样的腐化分子。