在美食的世界里,我们总是在不断探索新的烹饪方式,以满足味蕾的无限渴望。今天,我要为大家推荐一款特别的山药新做法——蜜豆山药糕。它打破了传统的炖煮、炒制方式,全程不放一滴油,却能呈现出令人惊艳的外形与口感。这款甜品不仅大人喜欢,更是孩子们的心头好。
蜜豆山药糕的口感更是让人难以忘怀。山药的绵软与蜜豆的甜蜜完美融合,每一口都能感受到满满的幸福感。而且,由于没有添加任何油脂,这款甜品更加健康、清爽,不会给身体带来负担。
准备食材:
山药、牛奶、蜜豆、白糖
具体做法:
1.今天我们来做一个蜜豆山药糕,准备一根山药,一袋牛奶,适量的蜜豆。准备好之后,我们把山药去皮。
2.山药去皮洗净,切成小块,我们放入锅中蒸熟,山药中火蒸20分钟就可以了。
3.蒸好了之后,把山药取出,然后把山药倒入另一个容器中,把山药碾成泥,这里我们尽量把山药泥弄得细腻一些,做出来之后口感会更加好。
4.加入适量的糖,甜度根据自己的喜好调节就可以了,再加入适量的牛奶,稀稠度根据自己的喜好调节,最后我们加入蜜豆,然后拌匀。
5.拌好之后,我们可以放在模具中,然后做一个好看的形状。
6.我们这个蜜豆山药糕就做好了,家中有模具的话做出来的造型是非常好看的,孩子一定非常愿意吃的,可以放在冰箱里镇2个小时,味道会更好,如果嫌费事,也可以像我这样直接做好之后吃就可以了,非常的软糯,有淡淡的奶香味,加上红豆的甜味,非常的好吃,爱吃山药的朋友可以这样做试一下。