花甲是海鲜当中最实在的一种海鲜，价格亲民，肉质鲜嫩，深受大家喜爱。唯一的缺点就是太难清洗了，花甲里面有很多的泥沙，如果清洗不干净的话，吃起来会非常的硌牙，难以下咽。那有没有什么让花甲快速去沙的方法呢？当然有，今天就教大家几种让花甲快速吐沙的方法。
1、反复摇晃
花甲倒在一个密闭容器里加入一些清水和食盐，趁花甲不注意，用力反复摇晃几次，花甲晕了之后，里面的沙子也会被吐出来，这种方法非常简单，不过会稍微有点费力气。
2、加食盐、油
泡花甲的时候滴上几滴香油，就可以在水面形成一层保护膜，降低氧气溶解的量，花甲透不过气，自然就会开壳吐沙。加上食盐和香油之后，花甲只需要浸泡2个小时左右就可以吐尽泥沙了。
3、加醋
醋具有一定的刺激性，也会刺激花甲开壳，加速花甲吐沙。加了醋之后浸泡2-3个小时，花甲就能泡的很干净了，最后用清水冲洗干净就可以了。
4、温水浸泡
把花甲放入温水中浸泡，水温大概是40~50°之间，摸起来不觉得烫手，把花甲放进去浸泡10~15分钟，花甲遇到温水后就会张嘴，这时就会吐出沙子，需要注意的是一定要控制好水温，切勿把花甲烫熟了。
