我以为凉拌猪肝已经是超好吃的了，没想到这个麻辣猪肝更加绝绝子，麻麻辣辣的超级香，大家都去做！
准备食材:猪肝，葱姜，蒜
做法步骤:1.鲜猪肝从中间切开，泡水2个小时去血水
2.泡好的猪肝冷水下锅，加葱姜，花椒八角，香叶，料酒大火煮开，撇去浮沫，加生抽，老抽，蚝油，松鲜鲜，再次煮开5分钟后，关火盖盖子焖2小时
3.出锅洗干净，切片备用
4.热锅凉油，油热下入猪肝，不停翻炒，变成黑色，加蒜末，姜末，翻炒出香味，加干辣椒翻炒均匀，加生抽，松鲜鲜，盐翻炒，再加白芝麻，孜然粉，花椒粉，辣椒面，翻炒均匀出锅
