傍晚六七点钟的西三环，真的是好堵车，拖着疲惫的身体，肚子还在咕咕地敲打着表示不满，前面却一动不动，一抬眼看见旁边有一家小馆，看到上面的“熏肉”二字，就仿佛有肉香在往鼻眼里钻，手不自觉的就把方向盘拐了进来，脑子跟着说，反正也这么堵走不了，不如先吃点肉喂喂肚子。

小店两间屋子，收拾的很干净，一进门一股暖流就袭了过来，很舒服。老板特别热情，一进门先笑呵呵的说，外面冷吧，赶紧进来暖和下，就感觉刚才堵车的烦闷一下子被缓解了，心里就平静了下来。门口擦得锃亮的玻璃柜子里，整齐码着熏肉，猪尾巴瞬间吸引了我的目光，就差哈喇子往下掉了，最下层翠绿的青菜，也十分抢眼，但是我不爱吃素，今天得吃肉。

所有食品的价格，都在墙上贴着，除了熏鸡以外，都是按斤的，要多少给切多少，也有烧饼夹各种肉，价格也不一样，看个人需求要就行。

我们是要了一大盘子肉、一根猪尾巴、还有一些熏肠，小料汁、黄瓜、洋葱是老板送的，估计怕吃肉多了腻吧，荤素搭配一下。

正当我们犹犹豫豫到底点什么汤类的时候，老板贴心的提醒我们说，你们要的砂锅里面就有汤，不用单独点汤也可以的，就很好的缓解了尴尬，其实确实是不知道喝什么，菜单上面没啥我当时特别想喝的，就觉得这老板真会做人。

其实，最让我觉得挺好的一个细节是，他们家本来是收费餐具的，但是我们自己吃饭嘛，为了省钱，加上就吃个烧饼肉，觉得没必要拆餐具了，就没有用，就拿了他们消毒柜里免费的小碟子用。但是等到砂锅上来以后，人家看我们没有小碗喝汤，主动从厨房给我们拿来两个碗两个勺子，说看你们没用餐具，拿两个碗吧，喝汤方便点，当时就觉得这个老板人还怪好的呢。我记得好几次，在别处吃饭，要一个碗人家就告诉我没有免费的，只有餐具里有，就显得他们的这个小举动，在现在的餐饮行业中，确实有点难能可贵。

可能有些人觉得我这是占便宜心里，如果说不是有点虚伪，毕竟我确实是因为想省钱所以不用收费餐具的，但老板给我的感觉就是人家不但没有因为我不使用他的收费餐具而不高兴，反而为我着想帮我解决问题，觉得他真的很会做人。

这家的烧饼是那种，长方形的，上面有芝麻，然后过油了，表皮脆脆的，里面酥酥，一口下去香香的，脆的掉渣渣。不过这种烧饼，很多保定人可能不爱吃，但是比较符合我的口味，我还挺爱吃的。

这家店，就是从一进门，就给人如沐春风的感觉，所以麻痹了对菜品更多的要求了，还得客观说一下，熏肉就是那种一般好吃，熏香味儿不是很大，味道还是不错的，砂锅也很不错，烧饼我爱吃，但可能部分人会觉得有点油或者掉渣渣麻烦。但是，吃的东西本来就是百人百味，想知道到自己如何，还得自己去品尝。