小城有多快乐？这次带你深入禹州从早吃到晚，才花几十元

有人会因为一座古镇背起行囊有人会因为一座宫殿做好路书有人会因为一座冰雪之城开启说走就走的旅程然而吃货就不一样了能够吸引他们的一定得是各种美食最好是没见过、没听过的那种比如辣包子、火烧夹凉粉、烙馍卷羊杂等慢着，去哪儿能吃到你说的这些？走，去禹州！

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禹州，一座毗邻郑州，人口仅有110万出头的小城市。尽管它只是许昌下面的一个县级市，尽管它的知名度并不高，但这座小城却有着悠久的历史。《水经注》记载：“河南阳翟县有夏亭城，夏禹始封于此，为夏国”。甚至因当地的钧瓷文化、大禹文化、中医药文化，而被称为“三都”即：夏都、钧都、药都。中国古代五大官窑之一的钧瓷，就产自禹州市。“入窑一色光，出窑万彩霞”，钧瓷的神奇窑变让世人在一件瓷器上领略湖光山色、云蒸霞蔚的无穷韵味。“黄金有价钧无价”、“家有万贯，不如钧瓷一片”更是体现了钧瓷的地位。

但作为一名正经的吃货，来到禹州当地，怎么可能只是游玩那么简单？当然是一边逛一边吃咯~那么今天这一趟禹州之行，就带大家伙来一次“从早吃到晚”的美食体验吧！走，出发！

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「辣包子」辣包子，“包”治百病，尤其是“馋”病，要知道禹州人的一天就是从这个辣包子里开启的。包子一元一个，皮特别薄，刚出锅时油油润润的，隔着包子皮都能看到红彤彤的辣椒油，还未开吃就不禁让人捏把汗。一口咬下，就感受到了馅料的饱满与香辣。别看只是简单的韭菜粉条，但是调的味道却刚刚好，鲜中有香，香中透辣。再来上一碗胡辣汤，简简单单，却吃得心满意足。

「火烧夹凉粉」火烧夹凉粉，在禹州街头看到最多的一种小吃。对于不少外地人而言，在看到名字的那一刻，大脑就当机了。毕竟火烧和凉粉这两种食材，无论怎么想，都想不到是这种吃法。但是偏偏在禹州，不仅被当地人组成了CP，而且还成了特色小吃，人称出了禹州就吃不到。凉粉是现炒的，火烧是现打的，再搭配上一些卤好的豆皮、鸡蛋等一起夹进火烧里。张大嘴巴咬上一口，火烧的香软搭配着凉粉的嫩滑，在嘴巴里交相辉映。别说，还真是别样的舌尖体验。

「鸡壳豆面」中午就去安排一顿鸡壳豆面。鸡壳豆面？这是什么鬼？别多想，鸡壳是禹州话，其实就是卤好的鸡架子。虽说是鸡架子，但是上面留的肉却一点都不少。经过各种大料卤制后，吃起来咸香可口。豆面是用卤鸡架子的高汤煮制的，汤头味道浓郁，面条软香。在大冬天里来上这么一碗，热热乎乎的特别舒坦！

「粉蒸肉」粉蒸肉，就是禹州人民的下午茶。别看店面小到只有几平方，但是魅力却大到无法计量。尤其不少吃货逛到附近时，只要看到蒸笼里飘出来的热气，就忍不住要买上一份解解馋。肉粒裹上米粉再调味，上笼蒸熟夹到荷叶饼里。一口咬下，满嘴生香。别看这个小吃简单，但是能从1998年干到现在，没有味道支撑和忠实顾客捧场，那可是坚持不了这么久的。

「烙馍卷羊杂」烙馍卷羊杂，7元一个，禹州人民钟爱的晚餐。听当地人讲，不能说所有禹州人都吃过，但是80%的人都吃过这家烙馍卷羊杂，而且还有不少吃货从小吃到大。薄厚均匀的烙馍摊在手心里，香气四溢色泽油亮的羊肝从锅里捞出摊在烙馍上，撒上翠绿的腌蒜薹，再浇上一些辣椒油，顺势一裹就可以开吃了。咬上一口，筋道饼皮中裹着鲜嫩羊杂，麻麻辣辣的口感着实让人惊喜。