大家每听到“花花公子”、“花花肠子”这样的说词，都会自觉的将其归类为贬义词。作为酷爱美食的山东人，怎么可以放过这么好的食材，为什么不能把这类词汇做成一道美味的菜肴呢？果断甩锅走起，跟我一起学这道“花花公子”，哦，不！应该是“花花肠子”，哈，，，，，，希望大家都开心

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首先我们要准备配料：卤大肠（盘子的1/2多一点即可）料酒浸泡45分钟后过热水捞出滚刀切好放盘中淋少许水后备用，料酒，彩椒（红、黄、绿）切成小块淋水备用，清水鸡汤、油、海天酱油、葱花、姜末、麻椒少许、大蒜1头拍碎切成大块、郫县豆瓣酱1匙勺。开整，注意：卤大肠是咸的，后期可以不放盐。另外，每一步都需要注意火候，就好比练功一样，火候到了才能臻至化境。

1、起火放花生油，油热后炸麻椒，然后关火。捞出麻椒后放入切好的葱花，姜末，待有香味后立刻开小火，放入郫县豆瓣酱翻炒出香味，如油太热可放适量清水鸡汤。

2、开大火，放入备好的大肠翻炒，锅要甩起来，不要放在灶上，防止糊锅。放少许料酒继续翻炒，待均匀后，放入彩椒继续翻炒，待均匀后，开中火，放入酱油继续翻炒均匀，可适量放清水鸡汤，防止糊锅。

3、待彩椒7成熟左右，放入切好的蒜块，继续翻炒出蒜香。

4、关火盛盘，一道色彩斑斓且美味的“花花公子”就做成了。

是不是很简单，爱好的美食的朋友可不要错过啊！