到了一个地方吃当地的特色美食，这也是旅行体验很重要的一个环节，所以，出游之后，能否吃到当地特色的美食和小吃，是很多人关心的话题。

比如广西桂林阳朔的“啤酒鱼“，就是阳朔有名的地方特色菜，正宗的阳朔“啤酒鱼”，鱼肉鲜辣可口，没有一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。

要想吃到好吃的“啤酒鱼”，就要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，最好是当地产的漓泉啤酒，才会具有独特的香酥鲜嫩风味。

除了食材讲究之外，去了阳朔的人，会对“啤酒鱼”之多，怀疑人生，因为据统计，在阳朔西街和附近大概开了有100家以上的以啤酒鱼为主打的餐厅，其中大部分是几个品牌的连锁店，比如大师傅金奖啤酒鱼、谢大姐啤酒鱼、谢三姐啤酒鱼、刘姐啤酒鱼等等。

让我们看看网友们的意见：

网友“小吴”：阳朔满大街都是啤酒鱼~谢大姐，谢三姐，大师傅等等。我吃了好几家。还是觉得谢大姐啤酒鱼总店的味道最棒。位置在西街旁边。点菜的时候要注意，啤酒鱼是88元到168元/斤。不是一份。我一开始差点以为168元/份。还跟服务员说越大越好。个人建议不要去西街里面吃啤酒鱼还有烧烤，个人感觉份量及口感都一般。烧烤不是炭火烤的，真的很一般。还有去景区玩的话，导游会给你们力荐竹筒鸡竹筒饭。竹筒鸡可以尝尝鲜，158一份。竹筒饭一定要谨慎点~30元/份，个人感觉偏贵~

网友“行星”：14年去的阳朔，然后住在城市便捷西街店，县医院上去一点，在阳朔的两天吃饭都是在酒店下来一点的小饭店吃的，本地人开的，就三张桌子，两天都是我们坐一张，另两张桌子就是本地人，我们七个大人加个小孩，一餐两百多，都是吃啤酒鱼(无骨鱼)40块一斤，酿田螺，竹筒饭等本地特色菜，味道比什么大姐的好多了，份量也足。16年再去的时候就找不到了，问隔壁店铺的说搬去哪里了，去找也找不到，现在都回味着那味道。

网友“行星”：千万别去西街里面吃，又贵又不正宗。要去阳朔县人民医院旁边的那些饭店里吃，我就经常在人民医院旁边的那家饭店里吃啤酒鱼，是医院同事们带我去吃的，他们都是本地人，但是基本不进西街去吃东西，西街逛一逛就好了，喝啤酒只喝漓泉，吃的都是骗游客的，不起眼的饭店越正宗，切记！

看来，到底在阳朔哪一家啤酒鱼更好吃？也是个人口味的问题，如果想要寻找正宗的口味，不妨让当地的朋友指引一下，说不准会有惊喜哦。