扬州市政府食堂,赢得好评如潮!

西祠江苏城市论坛呢 2024-10-06 02:32:27

10月4日,

央视新闻客户端刊发题为

《扬州,太宠了!政府大院免费停车、

食堂对外开放》的文章,

关注扬州“花式宠客”。

扬州,太宠了!

政府大院免费停车、食堂对外开放

为提升游客满意度,从2019年开始,江苏扬州市政府每逢国庆等节假日,都会为外地游客提供餐饮和免费停车服务。经过6年的持续“宠客”,这个国庆假期,当地在继续提供服务保障的基础上,提升服务水平。

午餐时间,记者在扬州市政府西大院食堂看到,不少游客正在排队取餐。今年,食堂进一步增加了菜品种类。

安徽游客卫馨平:特地到这边过来吃的,基本上用了28块钱我们俩就把菜选齐了。

湖北游客 王女士:扬州的市政府食堂挺好的,过来体验一下,狮子头味道都挺好的。

扬州市机关生活服务中心主任 吴强:根据人数和天数来变化餐食,我们也利用了风味小吃和桌餐,让来扬游客更有体验感。

在扬州市政府东大院,工作人员正有序引导车辆进场停车。

安徽游客 吴佳惠:感觉扬州还是挺热情好客的,给我们解决了停车难的问题。

据介绍,这个国庆假期,江苏扬州机关企事业单位的42处内部停车场、2481个停车位对外地游客免费开放。

扬州市机关服务中心主任 卢业才:每个点位正常5个人,现在我们增加到7至8个人,游客来的话,停车、吃饭都引导他们到指定地点。

扬州是国内重要旅游城市,

为了提升游客满意度,

市委、市政府决定

从2019年敞开政府和食堂大门,

为游客提供停车和就餐服务。

具体来说,

就是在清明节、劳动节和

国庆节三个法定假日,

免费开放扬州市政府东大院、

西大院、市政协等

11个单位内部停车场,

开放扬州市政府西大院等内部食堂,

提供淮扬特色简餐。

开放六年来

市政府食堂赢得好评如潮

游客留言簿

● “扬州真是好地方,感谢工作人员;好吃,有机会再来。”

● “好吃!很好吃!非常好吃!非常非常好吃!”

● “非常可口,美味。感谢扬州政府,向大家推荐!”

● “很好吃,为市政府食堂点赞!”

● “感谢全体人员为我们提供美味食物和周到服务!”

● “食香味美!”

为什么游客会留下

如此的好评和点赞?

这离不开国庆假期期间,

政府食堂坚守岗位的

后厨工作人员辛劳付出。

连日来,

扬州发布记者

走进他们的后厨工作操作间,

用镜头记录下他们忙碌的身影。

从各类优质食材的验收开始,到分拣清洗、改刀制作,再到煎炒烹炸炖煮……经过层层严格把关的流程,一道道美味的淮扬特色简餐、扬州特色小吃才能摆放到餐厅前台取餐窗口。

据介绍,为了保证游客吃到地道的淮扬菜,每次开放前,菜单都由业务骨干、各个餐厅的厨师长共同商定,力求体现地方特色,展现淮扬风味;每次菜品,均选用本地食材、体现扬州特色,如一直保留的大煮干丝、狮子头等招牌菜,以及这次国庆推出的宝应安丰百叶、高邮蒲包肉、高邮湖大虾等。而且,全部安排从业十五年以上、擅长淮扬菜的专业烹饪厨师制作。

此外,为了让游客吃得安心,大米是本地的,蔬菜是当天采购的,水果都有检测报告备查,而且每顿饭都由专人留样。供应外地游客所有菜品的留量要求达到48小时,每道菜品留样150克。所有配送食材都由专门招标的供应公司提供,并且有专人验收,保留相应的凭证,从源头上保证食材的质量。

这个假期

你有没有到政府食堂

品尝美味的淮扬菜

来源:扬州发布、央视新闻

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