10月4日，

央视新闻客户端刊发题为

《扬州，太宠了！政府大院免费停车、

食堂对外开放》的文章，

关注扬州“花式宠客”。

扬州，太宠了！

政府大院免费停车、食堂对外开放

为提升游客满意度，从2019年开始，江苏扬州市政府每逢国庆等节假日，都会为外地游客提供餐饮和免费停车服务。经过6年的持续“宠客”，这个国庆假期，当地在继续提供服务保障的基础上，提升服务水平。

午餐时间，记者在扬州市政府西大院食堂看到，不少游客正在排队取餐。今年，食堂进一步增加了菜品种类。

安徽游客卫馨平：特地到这边过来吃的，基本上用了28块钱我们俩就把菜选齐了。

湖北游客 王女士：扬州的市政府食堂挺好的，过来体验一下，狮子头味道都挺好的。

扬州市机关生活服务中心主任 吴强：根据人数和天数来变化餐食，我们也利用了风味小吃和桌餐，让来扬游客更有体验感。

在扬州市政府东大院，工作人员正有序引导车辆进场停车。

安徽游客 吴佳惠：感觉扬州还是挺热情好客的，给我们解决了停车难的问题。

据介绍，这个国庆假期，江苏扬州机关企事业单位的42处内部停车场、2481个停车位对外地游客免费开放。

扬州市机关服务中心主任 卢业才：每个点位正常5个人，现在我们增加到7至8个人，游客来的话，停车、吃饭都引导他们到指定地点。

扬州是国内重要旅游城市，

为了提升游客满意度，

市委、市政府决定

从2019年敞开政府和食堂大门，

为游客提供停车和就餐服务。

具体来说，

就是在清明节、劳动节和

国庆节三个法定假日，

免费开放扬州市政府东大院、

西大院、市政协等

11个单位内部停车场，

开放扬州市政府西大院等内部食堂，

提供淮扬特色简餐。

开放六年来

市政府食堂赢得好评如潮

游客留言簿

● “扬州真是好地方，感谢工作人员；好吃，有机会再来。”

● “好吃！很好吃！非常好吃！非常非常好吃！”

● “非常可口，美味。感谢扬州政府，向大家推荐！”

● “很好吃，为市政府食堂点赞！”

● “感谢全体人员为我们提供美味食物和周到服务！”

● “食香味美！”

为什么游客会留下

如此的好评和点赞？

这离不开国庆假期期间，

政府食堂坚守岗位的

后厨工作人员辛劳付出。

连日来，

扬州发布记者

走进他们的后厨工作操作间，

用镜头记录下他们忙碌的身影。

从各类优质食材的验收开始，到分拣清洗、改刀制作，再到煎炒烹炸炖煮……经过层层严格把关的流程，一道道美味的淮扬特色简餐、扬州特色小吃才能摆放到餐厅前台取餐窗口。

据介绍，为了保证游客吃到地道的淮扬菜，每次开放前，菜单都由业务骨干、各个餐厅的厨师长共同商定，力求体现地方特色，展现淮扬风味；每次菜品，均选用本地食材、体现扬州特色，如一直保留的大煮干丝、狮子头等招牌菜，以及这次国庆推出的宝应安丰百叶、高邮蒲包肉、高邮湖大虾等。而且，全部安排从业十五年以上、擅长淮扬菜的专业烹饪厨师制作。

此外，为了让游客吃得安心，大米是本地的，蔬菜是当天采购的，水果都有检测报告备查，而且每顿饭都由专人留样。供应外地游客所有菜品的留量要求达到48小时，每道菜品留样150克。所有配送食材都由专门招标的供应公司提供，并且有专人验收，保留相应的凭证，从源头上保证食材的质量。

这个假期

你有没有到政府食堂

品尝美味的淮扬菜

来源：扬州发布、央视新闻