“旅游、哈啤酒、吃海鲜”。是不少外地游客来青岛打卡必经的三件事。
在青岛，眼下吃海鲜可是一年中最佳季节。走在农贸市场里，各种物美价廉的小海鲜，应有尽有。
而且非常的新鲜，箩筐的鱼虾晶莹透亮，看上去就非常有食欲。
图为：青岛一海鲜早市上，一位老奶奶在挑拣鲜活的八带鮹，30块钱一斤。回家用大葱凉拌，味道酥脆爽口，妥妥地下酒硬菜哦！
砺虾，别看个头小，却是为数不多的纯正野生海货。唯一的缺点，就是个头小了些。价格一斤20多块。
新鲜的砺虾可以煮熟着吃，也可晾干打成虾米，做汤提鲜，营养丰富。
这虾新鲜的颜色鲜红，通透，有弹性。但时间长了，身上蛋白质含有一种酪氨酸酶的物体，与空气接触被氧化造成的“黑头”。大大降低卖价，不少识货的大爷大娘用它剥虾仁，包饺子、包馄饨，虾仁滑蛋，也可以炒西兰花。
活蹦乱跳的小杂鱼，适合熬汤炖豆腐。红烧不建议，个头太小，炖熟了都是鱼刺。
价格不贵十几块一斤，有黑头、鳗鳞鱼、小石斑鱼等等，主要就是新鲜活的。
春天最好的时令海鲜就数八带鮹了，小鮹头煮熟后就显示雪白的大米（籽），公的带墨。价格25~35之间。
买活的最放心，好多死的八带鮹被泡水后，发白，不建议买哈！有很多“科技与狠活”。
清洗的时候，记得用盐使劲搓搓八带鮹里的吸盘，里面有些带泥沙。
市场里比较贵的梭子蟹，被分类过的最肥，我们可以从螃蟹的腹部螺纹分辨，绝对值得180一斤。
很多人光听名字（梭子蟹），它又分本地和南方，价格差异巨大。不懂的人听价格，看个头，懂行人看肥瘦。
画面中这叫“白腱子鱼”，价格5块一斤。鱼刺巨多，可以油炸着吃，晒干辣炒。平民百姓家最实惠的海鲜食材。
谷雨节气，又到了青岛人吃春鲅鱼的季节。不过今年的市场趋于冷清，昔日受到女婿钟爱的大鲅鱼仿佛一夜之间“失宠”了。
相比早几年发货卖春鲅鱼的货车成排一溜，现在只有三三两两。
一位常年混码头的渔民介绍，今年本地春鲅鱼，价格较贵，一般个头在7~8斤的，零售达到了45一斤，买的人很少。
市场行情不及预期，所以大家观望气氛浓厚。
主要原因有以下三个方面：第一人工成本投入大，青岛本地春鲅鱼产量有限，很多都是从外地快运过来，人工成本加上摊位费、日常损耗，层层叠加在一起，价格卖的贵。
第二：鲅鱼属于时令海货，搁置时间不能太长，特别是气温高，鱼肚子容易破。市场不景气，商贩也不敢多拿货，鱼不新鲜卖不出去，只能自己消化掉。
第三：跟大环境有关，这两年消费水平普遍降低，人们消费更加理性，往年扛十几斤大鲅鱼，觉得倍有面子，那晓得买回家后“挨撅”，一顿根本吃不完，要不剁肉馅包饺子，要不就扔掉可惜了。
“买一条3~4斤重的鲅鱼，送老丈人意思一下得了”。海鲜在青岛顿顿都有，主要还是海货新鲜，现吃现买一点都不耽误。
对此，您怎么看，欢迎留言交流。
Dale
最主要是核污水来了[笑着哭]
黑曼巴宝拉 回复 04-17 17:26
你要说影响有没有，肯定有，但不是很大，我家门口就有个海鲜市场，每天买海鲜的人还是和以往一样源源不断，有些东西毕竟只是听说的，谁又没亲身经历过....很多人都犯这个毛病[得瑟]
白衣
关键第四点，小日本子作孽的核污水到了。
伊落 回复 04-15 20:29
有钱人更惜命，去吃那种空运刺身的，大多是打肿脸充胖子装下逼的小白领
用户15xxx48
吃了 也顺带着吃了日本的核
熊大爷
可惜了，好东西都被核辐射糟践了。鲅鱼处理好改刀晒一天去水分腥气，碳烤真的好吃。小虾更简单，摆盘撒点盐盖上保鲜膜微波炉一烤就得。
我没有名字
本地鲅鱼要四月底才上市呢！[汗][汗][汗]
坚硬的楠 回复 04-15 16:56
对，现在都是江浙一带的鲅鱼，再说过了30就不合算
远走高飞
核辐射
鱼入大海
太贵了，又不是多好吃，不如吃别的实惠的小海鲜[呲牙笑]
用户10xxx58
就图片里那梭子蟹，倒找钱，我都得把钱捡起来，把螃蟹扔回去。
用户10xxx08 回复 04-15 09:52
你是贾队长徒弟吗
用户10xxx58 回复 用户10xxx08 04-16 13:55
[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
用户18xxx05
怕变哥斯拉
用户38xxx61 回复 04-15 11:49
是变成危害地球的奥特曼。
粤笑粤疯癫
鬼子的核废水都过来了，还吃啥啊
跑火车
45一斤？抢钱呢，还是别糟蹋那点鱼子鱼孙了
再见东方红
妈的，是不是得谢谢该死的鬼子们？是它们以一鬼之力祸祸全球不能吃海鲜？
忘言
核污染的事还是宁可信其有，少吃一口没啥，健康第一，小老百姓可惹不起！
萧萧竹
青岛鱼在山东上不了台面
犟种 回复 04-15 11:02
潍坊滨州东营肯定不行了，沿海还剩威海，日照青岛烟台，16地市，怎么才能上台面？？
汪妃子 回复 04-15 08:00
上你家阳台？
皮皮是条小泰迪
本地人都知道，最主要的原因是核污染
老常
鲅鱼不值那么多钱。炒作
上书行走
我连耗油都不吃了。怕了！
大佐 回复 04-14 21:54
你一个农民工吃的起吗
曲波
越是穷鬼越活的矫情，怕核污染你最好啥也别吃，海水蒸发到大气层变成雨下来你最好别出门别喘气！
＆、Din﹏ 回复 04-15 15:33
那你多吃点😅
非我莫属 回复 04-15 20:56
这个吧也不能这么说，不出门不现实。但明知道核辅射，少吃点海鲜也没什么错吧
适着
鱼越大肉越柴，鲅鱼3到4斤的最好吃
长风破浪得见本心 回复 04-15 18:36
吃了多年鲅鱼的我们知道啥样的好吃，，，
GuiltySick
本来鲅鱼就不算个好吃的鱼，都是送丈人炒起来的！吃头还不如个面条鱼！还净弄着南方鲅鱼冒充当地鲅鱼卖！四月初就搞沙子口鲅鱼节！真正当地鲅鱼什么时候来嫩不知道？真拿这些人当彪子了？
哈啤酒吃旮旯的青岛银
问问青岛结婚10年20年的甚至30年的女婿谁还买鲅鱼送丈人，现在有那4百5百的还不如买猪肉或排骨，牛肉，散养鸡等
明天会更好
吃小龙虾也不吃海鲜了，怕变异
仕人
我一年多没吃任何海产了[横脸笑]
风雨人生
一个月0.03升到0.16、还敢吃？
小黑子
海鲜这东西北方人说我们当地的好本地的南方的肉质软不紧实！南方人说我们当地的好肉质鲜美北方的外地的不好！
tb01144671
污染严重
苏卡达
辐射值100多，海货不吃为好
bOat
18元一只的大海虾深入人心了。
bOat 回复 青岛七医贾主任 04-15 16:13
你是对的[点赞]
青岛七医贾主任 回复 04-15 15:09
38元。
小黑子
鲅鱼螃蟹很多南方的当地人都认当地的确不知道大海之大！当然南方人也说当地的好！我想说当地的不一定就好当地的不一定是当地的！这么多年来青岛一直吃南方鲅鱼突然买到当地鲅鱼就会觉得这是南方的外地的！青岛的老人吃的新鲜鲅鱼那部分南方的
小小人物 回复 04-18 09:46
南方的鲅鱼肉紧实，山东的稀嫩
茫点
青岛海鲜市场确实很多外地的，乳山的海蛎子，鲅鱼也很多从外地运来，连红岛蛤蜊也很多都是外地运来装样的，不信去红岛挖嘎啦那看看
作者回复
不少南方货 青岛上船而已
用户16xxx21
一条鱼八斤的活快四百元了。太贵了，四百元我半月的菜钱。没有意思！
用户10xxx21
该死的小日本鬼子的核污水，害的他中国老子海鲜都不敢吃了
silver lake
力虾20？难怪你卖不出去。[呲牙笑]
远山 回复 04-15 05:48
前几天在码头买的30。
silver lake 回复 远山 04-15 09:11
真有钱！
zxcf
核污染谁还敢吃[呲牙笑][笑着哭]
猫九
现在都是冷冻的鲅鱼，
＆、Din﹏
建议以后吃新疆产的养殖海鲜，日本核废水都排海半年多了就怕有辐射过来[静静吃瓜]
世界和平
啤酒对海鲜，痛风，！！！！不如白酒对海鲜！
柳林风声
主要是没钱。
様
主要是不好吃……我妈单位每年都发，每年都没人吃……是真不爱吃………
用户15xxx53
要美食，还是要命[呲牙笑]
壮志凌云
45一斤，谁买谁潮鲅，一条鱼好几百，疯了都
似水画沉鱼
[笑着哭] 前几年都是20到28不错了 45真的贵啊
勇往直前
往回，海鲜就得少吃了，不用说，大家都明白[点赞]
布里斯通小光
不要怕核污水，微量的辐射要经过几代更迭才会出现畸形与病变，所以只管大胆的吃然后把孙子辈管好就行了
江湖行走
小日本害死人，谁敢吃。
半瓶水
[呲牙笑]吃过的海鲜除了海带可能就是虾米了
用户10xxx08
鲅鱼肉太柴了 还不如便宜的豆腐鱼好吃
Money你别跑
不吃海鲜 也只是买点小河虾 2斤不到50块炸一大盆反正父母在家没事 天天做饭他们不闲麻烦
jy123
送老丈人意思一下
prx- 回复 04-15 12:18
老丈人说了今年不用送了
长安
最主要的是没钱[笑着哭]
罗马卫队
抛开剂量谈毒性都是耍流氓，一群人云亦云的缺货
木道人
青岛啊，算了吧，一只小虾米都几千块，大点的虾不得几千万？不敢吃，吃不起。
有常无常双树枯荣
只要是台湾以北的鲅鱼，都叫当地鲅鱼。有些青岛人狠起来连自己都骗，认为当地鲅鱼就是在青岛打上来的，在日照打上来的都不叫当地鲅鱼。
青岛七医贾主任 回复 04-15 15:11
当地的什么都好，就这么迷之自信[鼓掌]
刘昀
在青岛当兵时没少吃