清明节后,山东青岛在几场春雨的滋润下,街头两旁的桃花、杏花、绿荫璀璨,黎明时分鸟语花香,一切充满了勃勃生机。
清晨6点多钟天刚见亮,不少赶早市的叔叔阿姨,已经乘坐第一班公交抵达市场里。清明节后,市场上海货明显多了起来,其中鲅鱼、刀鱼、鲳鱼、鼓眼鱼等等,眼睛透亮,身上的黏液,即便我这样的外行人,都知道这货刚上岸不久。
别看市场里人挤得水泄不通,但真正购买“大块头”海货的客户不是很多。
为什么呢?因为这些人基本都居住在附近,距离市场不到3公里,他们早早跑市场主要是“捡漏”。
像春鲅鱼、刀鱼、鲳鱼等等,一般零售都在几十一斤,性价比不高。
真正的海鲜旺季是五一往后,外地来青岛旅游的群体,很多第一次见这样半人高的大鲅鱼,即便30多一斤,他们都感觉很值得。
目前开春后第一船春鲅鱼已经到货市场,买卖非常红火,因为刚上市,十几斤一条的大鲅鱼青岛女婿们眼睛都不眨一下,大手一挥,买上提着就走,尽显北方人豪爽,。
因为是第一波鲅鱼,价格有点偏高,一般零售都在20~35元一斤。
但尝鲜者们来说算不了什么,既然想吃那自然就不会去考虑贵贱。
对于“送鲅鱼孝顺老丈人”的习俗,外地人褒贬不一。
但对本地人来说,买第一网当流鲅鱼,至少说明三个问题。
第一:真正把老丈人当做至亲,花费千儿八百的,难得人家把养育二十多年的“小棉袄”双手送你。于情于理吃你条鲅鱼不过分。
第二:本地人一般生活条件较好!而且常年吃海货,比较“认”这东西。话说:要是内陆你送这么条大鲅鱼,多少人会做都是个棘手问题。
第三:本地人还是比较认可当地小海里东西,虽然南方鲅鱼会提前来到青岛市场,但“当流鲅鱼”无疑为老丈人脸上增光了几分。
如果给自己父母买,大多数人会选择买小一点儿的,买两条或者四条都行。孝顺老丈人就挑大的。
两口子回家拎着体面,而且把鱼一放,老丈人沏茶、丈母娘收拾灶台烧鱼,自已喝茶刷手机,优哉游哉地,到点吃饱喝足,拍拍手走人。
一家人都高高兴兴,想想也挺“恣”。
新鲜的春鲅鱼鱼眼清澈、鲜红色的鱼鳃,鲜亮无破坏的外表。
拎在手里倍“直溜”,市面上用解冻后的库存鲅鱼冒充新鲜鲅鱼的很多。记得货比三家,想要便宜些的,可以再等等,但不要过五一节啊!
嗯,东部海域的鱼都是健康无害的,所以日本鬼子从来没有排放过核废水???!!!