第一次听说五中炸肉，还是在大学的时候，很遗憾。在武汉生活这么多，我却很少去过青山。虽然读书时每天坐的小巴终点都是一个叫红钢城的地方，但由于那时年纪较小，直到巴士取缔，也未敢尝试的坐到那里。直到大学，上铺的兄弟来自青山，这才与那里结下不解之缘。最让我记忆犹新的美食，却是那陪伴青山小伙伴童年的——五仲炸肉。
据朋友介绍，邱师傅是这家店的老板，他做炸炸23年了，而五仲炸肉店是从一口圆锅、一个烧蜂窝煤的炉子、一壶油、一箱食材、一声吆喝起家的。
一个人摆摊不容易，邱师傅当时每天早上五点半就起来穿串，赶着学生伢上学的点出来摆摊，到中午十一点多让别人看着摊子，吃完午饭片刻功夫又回来继续摆摊，一直到晚上。
20年前的五中学生放学后最喜欢来邱师傅这里买炸炸吃，为了吃一口炸串，不知道在爸妈面前哭闹了多少回，尽管爸妈不让吃，还是偷偷的放学买个两三串，狼吞虎咽地吃完，一回到家就把嘴巴擦干净，还有的武汉伢直接上演吃不到就会死的戏码，一串炸炸分分钟唤起武汉伢儿时的记忆。
从移动商贩，生意越做越好，邱师傅有了自己的店面。颇为有趣的是五仲炸肉店名字的由来，一开始五仲炸肉店是没有名字的，门面很小就在五中的大门口，简单粗暴的叫：炸肉店！来吃的顾客多了，渐渐就有了一批铁杆粉丝，因为是在武钢五中附近，所以吃货们就叫它五中炸肉店。但是五中的校长又不乐意了，为了不和五中谐音，邱师傅就将店名改成五仲炸肉店。
一家店的名字是粉丝团赐予的，可见这家炸炸店的人气不一般~~
很多青山武钢伢都是吃这家店的炸炸长大的，五中、三中的学生，几乎是从小吃到大，从小学吃到读大学，上班了工作了结婚了接着吃，当年陪你撸串的同学已经各奔东西了，但是五仲炸肉还在。
尽管武钢拆了又拆，一切物是人非，仍然有一个老地方为他们守候，一样的地方，一样的菜单，一样的习惯，一样味道。
五仲炸肉也是子承父业，邱师傅的儿子勤劳、吃苦、踏实，手脚麻利，手艺一点不比邱师傅差，还娶到漂亮的姑娘伢，油炸精神就这样传到了后辈。
从邱师傅一人到现在七八个人支撑起来的店面，五仲炸肉不仅仅是炸炸界的老字号，更代表着一代武钢人的青春，吃的是情怀，吃的是回忆。
虽然五仲炸肉店有七八个员工帮忙，但邱师傅一家仍然一如既往地早起贪黑，从清晨忙到深夜。
早上5:30起床去附近菜市场购买最新鲜的食材，回到家腌制辣椒酱，穿串。将上好的辣椒加上秘制的酱料，放进不锈钢大铁桶里腌制一整天，将辣椒和调料的味道完全融合，这样腌制出来的辣椒酱才香辣入味。
一直忙活到中午，吃完午饭休息一会儿，下午2:30开业~~这家生意好到爆，晚上十点人满为患，走了一桌又来一桌，老板一家要忙活到深夜2、3点才能睡！
而武汉伢偏爱夜宵，半夜走在路上肚子饿的时候，心情不好失落的时候，和朋友想找个地方唠嗑的时候，都会走进五仲炸肉店，在这里吃上几串炸炸，喝点小酒，仿佛烦恼就没有，仿佛回到小时候和朋友瞎款，感悟到人生就那么回事，没有什么是美食解决不了的，如果一盘炸炸不行，就再来一盘！
店家讯息 :五仲炸炸
店面地址: 青山武钢五中学校旁
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