多汁的香肠加上足量的萨尔萨辣酱，口味鲜爽。萨尔萨辣酱水分充足，酱汁会渗入面包，因此法棍面包会比热狗面包更适合这道菜品。
材料(2人份)
【萨尔萨辣酱】
紫洋葱············1/8个
番茄············半个
A盐············4小勺
A红辣椒粉············小半勺
A柠檬汁、橄榄油············各1小勺
A红椒············适量
法棍面包············2/3根
热狗肠（大）············2根
荷兰芹末············适量
胡椒············适量
制作方法：
1、先制作萨尔萨辣酱。把紫洋葱切成粗末。番茄切成1厘米小块。
2、在容器中放入步骤①和A充分混合，放入冰箱冷藏一晚。
3、在平底锅中放入热狗肠，倒入50毫升白水，盖上锅盖调至中火。待水分蒸发完，热狗肠表皮焦黄时关火。
4、法棍面包切成2块，从横向切口开口，夹入热狗肠和萨尔萨辣酱，撒上少许荷兰芹末与胡椒即可。
要点：
水煎热狗肠可以防止香肠的油分飞溅流失。这样还能把味道全部保留住，且受热充足。大力推荐。
