87版红楼梦剧照

古代文人有七雅，琴、棋、书、画、诗、酒、花，红楼梦中贾府这个诗书簪缨之家，自然少不了这些。大观园中的姑娘时不时地在一起赏花喝茶，吟诗作画。每逢遇到重大的节日庆典，寿诞宴席，更是离不开酒。

红楼梦与酒的不解之缘

小说中与酒相关的情节很多，王熙凤过生日，因为多喝了几杯，不胜酒力回自己处休息，发现了贾琏和鲍二家的秘密，才引发了一场大乱；在贾宝玉生日的时候，史湘云也是因为喝醉了酒，才有了湘云醉卧芍药裀这一副画面。

酒无论是助兴也好，败兴也罢，占据了很重要的篇幅，推动了情节的发展。而如果再仔细看，红楼梦中出现的酒有合欢花酒、惠泉酒、西洋葡萄酒、绍兴酒等等。

贾府中为何“有酒无菜”？

读过《红楼梦》会发现，在贾府，其饮食“酒与饭”分离，即会做出区分。有酒无饭，或者有饭无酒。顺序来说，则先吃饭，后喝酒。而且在酒宴上，也不介绍菜色。当然，饮酒时，佐酒的菜肴还是有的，不过没有详尽介绍。

剧中，刘姥姥第二次进荣国府，受到贾母的邀请与众人一同参加宴会。在秋爽斋吃饭之余，又到酒宴饮酒作乐。其宴会上，佐酒之物乃是时令果品及些个经典小吃。

红楼梦中唯一喝了白酒的是谁？

贾府中，一般喝的是黄酒。那红楼梦中有没有提到过白酒呢，自然是有。在螃蟹宴中，林黛玉想喝一点酒，发现是黄酒，说“我吃了螃蟹，心口微微地疼，需要热热地喝口烧酒”，众人赶紧就把“合欢花浸的酒烫了一壶拿来”。

林黛玉的体质属于先天不足，脾胃虚弱，所以吃了寒凉的螃蟹，自然不能消化，需要劲大的烧酒暖暖胃。

这烧酒就是我们现在意义上的白酒，虽然也是用粮食酿造成的，但是在发酵后又在特制的蒸锅中蒸烧，然后酒精度极高的蒸汽凝结成的。和黄酒的黄色相比，烧酒无色，所以被广泛地叫作白酒。

千熙画影红楼酒

然而，白酒也太过烈了一些，所以给林黛玉呈上来的就是加了合欢花的药酒了，合欢花泡酒，对林黛玉很对症，不仅能暖胃，还能疏肝解郁，在红楼梦中出现的酒大部分是黄酒，唯一喝了白酒的人，则是弱不禁风的林黛玉，是不是有些意外呢。

风景有多美，酒就有多美

千熙画影红楼酒，酿自贵州“酒都”茅台镇，传承古法酿酒工艺，并融合《红楼梦》的文化内涵而成，红楼梦文化博大精深，更是打开中华大文化之总钥匙。

在大时代背景下，千熙人本着传承中国优秀传统文化，弘扬红楼梦精神的理念，瓶身呈现手绘《红楼梦》的十二个经典章节，以出色口感，实现健康养生，以打造出富有丰富文化内涵的“中国文化名酒”。

为红学传承，为知己沉醉！让每一位红学初饮者都有一个美好的开始；而如果是资深酒迷，选择此酒，也会拥有不一样的畅享体验。