为什么何炅任达华这些明星爱用建盏喝茶?因为建盏喝茶好处太大了

绿旋聊文化 2023-06-11 00:17:08

近几年,随着建盏行业的崛起,建盏在日常生活中也越来越普及,甚至在一些影视综艺中也能见到它的踪影,主要是大家都爱上了喝茶。大多数明星都喜欢是这样放松自己的:读书、绘画、喝茶等这类来放松自己。

综艺节目《向往的生活》里,何炅喝茶使用的茶杯,就是建盏,而著名的演员郑伊健,也是一个收藏建盏的狂魔,他收集的建盏非常多,也非常齐全。

任达华是一位影视演员,在电影圈中很有地位和影响力,在平时放松就喜欢喝喝茶,同时对喝茶的器具也是非常讲究的。

因为茶器,到处去寻找的,终于被他遇到自己想要的茶器——建盏。

什么是建盏

建盏,创烧于晚唐五代时期,兴盛于两宋,一直是饮茶器具的极品,不仅,贵戚权门竞相追逐,还是宋时皇室御用茶具,因产自宋建州府建安县,故称为建盏。它是黑瓷之代表,中国宋代八大名瓷之一。

建盏喝茶的好处

用建盏喝茶肯定离不开它的好处,我们来看看,用建盏喝茶有啥好处!

1、保温蓄热的效果

首先建盏胎体的厚重不仅有防烫的作用还有一定的保温蓄热效果,从已经出土的经典建盏残片标本中看,建盏的底足坯和釉层的总厚度约为1cm,远远超于其他任何茶器。胎体内含铁量高及胎内蕴含的细小气孔,都有利于提高茶汤的保温效果。

并且在北宋蔡襄的《茶录》中也有说到建盏"其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。" 意思是:建盏坯较厚,用火烤过,盏热的时间很长、不容易变冷,最适合用来点茶,而出自于其他地方的茶器就不能达到这种效果。

2、软化水质的作用

建盏具有软化水质、活水的功效,能起到提升茶水口感的作用。这主要源于建盏含铁量高,具有一定磁性,能够将水的微量矿物元素吸附。正是因为如此,经常用建盏喝茶,茶水会变得柔软甘甜无比,这跟用铁壶煮水、银壶煮水的做法利用的原理是一致的。而且建盏的活水作用不仅限于茶类,用建盏喝白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等,口感都会得到一定的升华,入口更加甘纯美味。

3、养生保健的功效

因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分,所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子,又能吸附水中的氯离子,很容易被人体吸收,从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。

可有效的预防贫血、高血压,调节人体中枢神经,达到舒缓的作用。并且对平衡内分泌系统也有功效,可将细菌吸附,并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。所以长久的用建盏饮茶,会让身体更健康。并且茶中含有的茶多酚,会减少辐射伤害,还能抗氧化有效的延缓衰老。

4、防腐保鲜的功能

建盏的防腐保鲜功能还是非常明显,且极易得到验证的。在夏季大热天夜里,分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里,同置于厨柜中,隔天建盏中的残羹剩泡茶不可坐杯太久,容易导致茶汤浓厚苦涩。若是用建盏盖杯泡茶来喝,茶叶耐久浸泡、原味可饮,其他瓷器则不耐久浸、发涩难饮。

"无由执一盏,寄于爱茶人",茶与盏的交流在三五知己间,在品茶叙旧时,在议论风发、侃谈世道中仿佛置身于向往生活中的一方净土,述说着千年相伴的情谊。

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