秋天多给孩子吃5道蒸菜,营养丰富不上火,孩子少生病

彬栋聊育儿 2024-10-02 13:04:50

秋天孩子爱上火,一生病就得请假,新学期可不能把课落下了,下面5道蒸菜,赶紧给孩子做起来,营养丰富不上火,孩子少生病,身体棒。

一、清蒸鳕鱼

将鳕鱼用姜片腌制30分钟,然后上锅蒸。

锅开后蒸8分钟,取出撒入葱丝、青红椒丝,淋入热油和蒸鱼豉油就好啦。

是不是超简单!

鳕鱼富含优质蛋白质、EPA、DHA、维生素A、D、E以及多种矿物质,而且低脂肪、低胆固醇,更易于消化吸收,能增强宝宝体质,促进脑部发育,保护视力,促进骨骼健康,增强免疫力。

这道菜香香滑滑,入口即化,孩子特别爱吃。

二、虫草花蒸鸡腿肉

虫草花、蘑菇提前泡发,蘑菇切花刀。

鸡腿肉切块,起锅加水,加入料酒,冷水下鸡腿肉,焯水后捞出。沥干水分,倒入蘑菇、虫草花,加两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺花生油,抓拌均匀。

取大碗或深碟,底层铺娃娃菜,再放入抓拌好的腿肉香菇和虫草花,锅开后蒸20分钟即可。

这道虫草花蒸鸡腿肉巨好吃,鸡肉嫩滑,汤汁鲜美,用来拌饭太香啦,孩子直接炫三碗。

虫草花富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质,能提高孩子的抵抗力,预防秋季流感等疾病的发生。

同时,虫草花能滋阴润燥,润肺止咳,可以保护咽喉与气管,有助呼吸系统健康。

虫草花还有抗疲劳作用,能缓解秋季的困乏状态,提高孩子的精神头和学习效率。

跟鸡腿肉一起蒸着吃,能平衡鸡肉的燥性,对身体特别有好处。

三、粉蒸排骨

排骨剁小块,用面粉+盐抓匀,用清水洗净后,用葱姜汁、生抽、老抽、豆瓣酱,腌制30分钟。

腌好后,加入蒸肉粉,抓拌均匀。

盘底摆放红薯块,再放上排骨,上蒸锅蒸40-50分钟,就能吃上美食啦!

排骨是猪肉中的精华部分,富含高质量蛋白质,脂肪酸,磷酸钙、骨胶原等营养物质,能促进骨骼生长发育,秋季恰好是骨骼发育的黄金时期,多吃这道菜,有助宝宝多长身高。

同时排骨具有滋阴润燥的功效,能缓解秋季咽干、皮肤干燥等情况,还能提高身体抵抗力,减少换季孩子生病的几率。

这道粉蒸排骨,软烂不柴,孩子不用费劲就能嚼烂,特别适合秋天给孩子贴秋膘。

一口下去,幸福感爆棚,上桌秒光盘,快给孩子尝尝吧。

四、莲藕肉饼蒸蛋

肉馅加玉米粒、莲藕碎,加入酱油、葱姜水、淀粉,搅拌均匀。

铺在碗中,中间打一颗鸡蛋,冷水上锅,蒸20分钟即可。

莲藕健脾开胃,清热凉血,润肺止咳,秋天多吃能提高免疫力、增强肠胃功、促进消化,增强食欲,缓解秋燥的现象。

这道蒸肉饼营养丰富,全家人都爱吃,肉饼软烂入味,莲藕碎增加了不同口感,玉米粒中和油腻感,吃起来咸鲜可口,整个一个大满足。

五、丝瓜蒸牛肉

牛肉切薄片,加入葱姜、淀粉、酱油、蚝油,抓拌均匀,挂点芝麻油封住,腌制20分钟。

丝瓜去皮切块,加少许盐、油,抓拌均匀,放入碗中。上层铺上腌制好的牛肉,冷水上锅,蒸10-15分钟即可。

丝瓜能清热解毒,预防便秘,增进食欲,提高免疫力,秋季多吃丝瓜,能缓解因秋燥引起的口干舌燥等情况,帮助孩子保持身体健康。

搭配牛肉,营养更加全面,而且这样蒸出来的牛肉特别滑嫩,不用担心孩子嚼不动。

一盘端上来,香气四溢,尝一口齿颊留香,超级下饭。

秋季昼夜温差变大,天气忽冷忽热,风雨不断,孩子容易生病。

多吃上述5道蒸菜,能帮孩子提高免疫力,少生病。

当然众口难调,有些孩子就不爱吃蒸菜,那该怎么办呢?

在《小学生吃饭救星》一书中,特别讲到了,别人感冒要病七天,我家孩子三天就好的秘诀。

一换季就咳嗽不停?试试川贝炖梨;

天气干燥,孩子爱上火?试试五彩藕片;

一换季孩子就咳嗽、哮喘?尝尝蒸柚子鸡;

天气干燥,孩子老便秘?试试鸡汁土豆泥;

放学路上降温、淋雨?喝一碗陈皮姜粥。

这些食疗方法,能帮助调养孩子的身体,在换季的时候,简直是家长的福音。

这本《小学生吃饭救星》专注孩子的口粮,帮助解决关于孩子吃饭的各类难题。

比如孩子长高的N种方法,让孩子变聪明的菜谱,促进消化怎么吃?提高免疫力怎么吃?孩子挑食怎么解决?孩子生病了,如何尽快康复?

这些书中都给搭配好了对应的食谱,您只要照着做就行,特别方便。

同时,为了解放父母,书中还讲解了快手菜怎么做?怎么用美食,让孩子告别路边摊?怎么用好吃的帮孩子备考?怎么自制快乐水,让孩子远离饮料?

甚至连24节气时令蔬菜速查表都有,帮您吃到应季蔬菜,避免反季节食物,孩子更健康。

如果您家有小学生,赶紧点击下方链接,获取吃饭秘籍,让孩子吃得好、长得壮、少生病,这不就是家长最大的期盼吗。

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彬栋聊育儿

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