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在炎热的夏日，孩子们对鸡翅的喜爱常常让家长们陷入两难。既想满足孩子的口腹之欲，又担心油炸食品过于油腻影响健康。别愁，柠檬烤鸡翅就是绝佳的解决方案。

没有空气炸锅？没关系，烤箱同样能制作出美味的柠檬烤鸡翅。虽然烤箱没有空气炸锅那么便捷节能，但只要掌握好温度和时间，一样能烤出令人垂涎的美味。使用烤箱时，需先将温度调至 200 度，预留 10 分钟左右预热，预热完成后调至 180 度，放入腌制好的鸡翅烤制，中途记得翻面，根据实际情况调整时间。

上次制作的柠檬鸡翅外焦里嫩，柠檬的酸甜与清香和鸡肉完美融合，毫无油腻感，是夏日下午茶的佳选。而且制作方便，即使没有提前腌制，也能在其他菜肴准备好时同步完成。

下面分享柠檬鸡翅的腌制方法。将新鲜鸡中翼洗净沥干，用刀背轻拍助入味，碗中加入 2 勺生抽、1 勺老抽、1 勺奥尔良调料、2 勺白糖、1 勺盐、适量黑胡椒粉、1 勺姜蒜泥、适量生粉和盐巴拌匀，鸡中翼放入碗中与调料拌匀，腌制 30 分钟左右，可加入料酒去腥，全程冷藏防止变质。腌制时在盆底铺上柠檬片，再放上腌制好的鸡中翼，放入预热好的空气炸锅或电烤箱中加工。

柠檬在这道菜中至关重要，不仅能为菜肴增色，还能去腥解腻。加入适量柠檬汁液，可增加风味，去除腥膻味，让菜肴更诱人。出锅时再挤上新鲜柠檬汁液，还能提升风味口感，消暑开胃。

家长们都知道，油炸食品油腻难消化，影响孩子营养摄入和身体发育。因此，应避免孩子过多食用油腻食品，培养良好饮食习惯。就像我，小时候因爱吃油腻食品长胖，后来费了好大劲才减下来。现在我做饭时会尽量尝试新菜式，如柠檬鸡翅，避免油腻。

这款小吃用空气炸锅制作效果更佳，但考虑到有些家庭没有空气炸锅，用老式电烤箱代替也不错。电烤箱能更好地保留食材原汁原味和内部水分，且无油版的柠檬鸡中翼出锅时无油水，表面不油光发亮，吃起来不油腻。电动机型空气炸锅使用过程中会产生少量油渍，电子控制型则基本不会。

家里的孩子们非常喜欢这款小吃，原味口味最受欢迎，柠檬汁液浓郁，减轻了柠檬的酸感，保留了食材的香味和美味。孩子们第一次尝试后就迫不及待地开动，还要求继续做。表弟表妹们暑假来玩时，这也是必点菜。孩子们会提前挑选第二天的晚饭菜肴，柠檬鸡中翼被多次选中，大家吃完都赞不绝口。

总之，柠檬烤鸡翅是夏天的完美选择，清爽不油腻，孩子开心，家长放心。这样的健康美食值得更多家庭尝试，大家也可以根据自己的口味进行调整。欢迎在评论区留言分享你的好吃做法和想法，别忘了点赞支持哦！