如果每天早上多出10分钟你是选择多睡10分钟呢，还是选择起来给自己做一份营养早餐呢？这2个选择都没有错与对，愿意早起自己早餐的那肯定是吃得比较好一点了，如果你愿意多花出来这10分钟，那我今天就给你分享这一份营养早餐3件套，上菜又快又丰盛，吃得健康又满足，做法的细节都在这里了，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的营养美食菜谱了。

【西葫芦鸡蛋饼】

主要食材：西葫芦，鸡蛋，黑胡椒粉，鸡精，盐，食材就这么点，配料也只有3样，西葫芦口感爽嫩多汁，混合了鸡蛋的外焦里嫩，这样一张蛋饼谁不爱吃。

【具体做法】

1、西葫芦擦丝放碗里，加入1勺盐搅拌均腌制8-10分钟左右，然后挤干水分，打入2个鸡蛋，适量的黑胡椒粉和基金会搅拌均匀。

2、起锅烧油5成油温下入西葫芦鸡蛋液，小火慢煎，把鸡蛋液煎至金黄定型，就可以出锅了，如果觉得食材太单一了，还可以加点胡萝卜丝，土豆丝葱花等等，肉可以包括虾滑，午餐肉丁等等，如果早餐要吃可以隔夜腌制好冰箱冷藏起来。

【芝士虾滑卷】

主要食材：芝士片，玉米粒，虾滑，培根肉，这是一款点心，不仅早餐可以用，下午茶宵夜都可以用到这款点心，好吃不怕腻做法还很简单。

【具体做法】

1、虾滑和熟玉米倒进锅里，加少许的盐反复搅拌，想口感更丰富点，这里还可以再加些别的食材，比如荷兰豆粒，胡萝卜丁等等。

2、芝士片对半切开，一片培根肉上面铺一块芝士片，再放一团虾滑卷，卷起来成花卷的样子，外面也还可以刷一层蛋黄液或者黄油，让色泽口感更丰富。

3、把卷好的培根卷放到空气炸锅中，175度先烤个12分钟左右，翻个面继续烤个3-5分钟，出锅的时候可以搭配一些酱料一起吃，一口下去满嘴都是虾滑的鲜甜还爆浆呢。

【青椒鸡蛋荞麦面】

主要食材：青椒，荞麦面，鸡蛋，蒜末，生抽，蚝油，老抽，淀粉，清水，早餐总是少不了粥饭面粉，再来个饼啥的，那早餐三件套里也必须有面条。

【具体做法】

1、锅里水烧开后下入荞麦面，大火煮至8分熟以上再过2遍凉水备用，鸡蛋打成鸡蛋液，也是提前下入锅里煎至定型捞出备用。

2、接着起锅少油爆香蒜末，然后把青椒丝倒进锅里，快速翻炒至断生后，把鸡蛋也倒进锅里，荞麦面也是这个时候倒进锅。

3、接着加入1勺生抽，半勺蚝油，半勺淀粉，适量的清水，半勺老抽，大火煮沸这一锅面，就可以出锅了。

今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。