如今,喜欢白酒的可不只是中老年人了,不少年轻人也开始对白酒感兴趣。这对行业来说是个好消息,毕竟白酒是我们老祖宗传下来的文化瑰宝,独特的酿酒技艺和风味都是文化的传承。

可惜的是,现在市面上的白酒种类太多,质量也是参差不齐,如果你不懂点儿选酒的小窍门,很可能连一瓶纯粮食酒都挑不出来。如果你实在不知道怎么选酒,不妨看看我根据经验整理出来的这几款白酒,都是无添加的粮食酒,好喝又不贵,家里备上几瓶,不管是待客还是送礼都挺合适。

1、黄鹤楼酒H6

黄鹤楼酒是全国知名的十七大名酒之一,历史悠久,名气响亮。早年间,黄鹤楼酒主要是做清香型白酒,酿酒技术是从山西汾酒改良而来,融合了湖北本地特色,当时叫“汉汾酒”,故有了“南楼北汾”的美称。

现在的黄鹤楼酒也推出了其他香型的酒,但名气就不如以前了。要说酒质,还是它家的清香型酒更出色。这款黄鹤楼H6(清香型)就很不错,酒香浓郁,让人回味无穷。另外,黄鹤楼H6的包装也很特别,透明的瓶身看起来高端大气,摆在柜子里特有品位。

2、国康1935

这款酱香美酒来自贵州仁怀的茅台镇,那可是酱酒的圣地,酱酒之心!茅台镇的国康酒业,虽然低调但实力强劲,酿酒历史悠久,技艺代代相传。近几年,国康酒业在国际舞台上也开始崭露头角,实力真是不容小觑。

他们的康10一经亮相,就在国际葡萄酒和烈酒大赛上斩获银奖;康30更是在国际烈酒(ISGC)大赛上荣获金奖。这两款酒算是国康的敲门砖,帮助他们在行业里和高端酱酒市场中站稳了脚跟,也让更多外地人知道了这家有实力的酱酒厂家!

这些年,国康酒业一门心思就琢磨一件事——酿好酒。为了做到最好,他们还请来了原茅台的酿酒大师——范应华来坐镇。范大师一来,就把酱酒酿造的165道工艺全部细化提升,都按照茅台的标准来,每一步都精益求精,就是为了做出国康1935那无可挑剔的口感。

从蒸煮到发酵再到取酒,每个环节都精心设计,严格把关。酿好的原酒还得在地窖里放上五年,让时间慢慢赋予它独特的风味。最后再由范大师亲自调配,加入十年以上的老酒,这才成就了国康1935的独特风味和超高品质。

国康1935的酒液微微发黄,酒体饱满,层次分明;酱香浓郁,一闻就让人陶醉。轻轻尝一口,那味道醇厚甘甜,回味无穷,简直停不下来!这才是真正的匠心之作,酱酒的典范!

3、平坝窖酒

这款酒是贵州的老牌子了,在上世纪,那时候的茅台还没现在这么火,平坝窖酒的名气可一点都不比茅台差。那时候还有“茅台之下,鸭溪平坝”的说法,可见它当时有多受欢迎。

平坝窖酒有两种,一种是兼香型,另一种是酱香型。其中,兼香型更受老酒友们喜爱,还有“黔中神品”和“贵州老字号”的称号。为啥当初的平坝窖酒这么火?主要是因为它物美价廉。这款酒用的是当地的井泉水,加上小麦、大麦等优质的粮食,同时还加了一百多种中草药来做曲,用传统工艺酿制而成。酿出来的酒清澈透亮,带着一股淡淡的药香,喝起来绵软甘甜。如果你还没尝过,真心推荐你试试看。

4、出口玻汾

这款酒虽然也是汾酒旗下的玻汾系列,但在我们身边的烟酒店里可不容易找到。为啥呢?因为这款酒主要是出口到国外去卖的。汾酒在国内清香型酒市场,尤其是中低端市场,那是相当有名气的,但他们也没忘了国际市场这块大蛋糕。

出口玻汾的包装简单又大方,原料和黄盖玻汾一样,用大麦、豌豆制曲,按照汾酒的传统工艺酿造,保留了汾酒清香型的特点。据说,为了符合出口标准,出口玻汾在酿造过程中某个原料的比例会加大一些,这让它的清香更加浓郁。打开瓶子就能闻到酒香扑鼻而来,喝起来绵软纯净,带点儿甜味,给人一种回味无穷的感觉。出口玻汾的价格也很亲民,喝起来不上头,能够遇见它,速速拿下,绝对是酒友们日常饮用的好选择。