《红楼梦》中，香气四溢，里面充斥着各种香味。以第五回为例，仔细品品，我们能感觉到什么香味？
梅花——寒香。第五回，以东边宁国府中花园内梅花盛开为开头，尤氏请贾母、邢夫人、王夫人、贾宝玉等人欣赏梅花。大家在会芳园游玩，赏花。书中虽然没有写会芳园里的梅花如何，但是在后面“琉璃世界白雪红梅”一回中，对栊翠庵里的梅花有过描写。
大观园“东边一带借着东府里花园”，也就是说，当年修建大观园时，将会芳园的一部分划进了大观园。栊翠庵的梅花应该就是东府会芳园里的梅花。
大雪之后，宝玉去芦雪庵，“顺着山脚刚转过去，已闻得一股寒香拂鼻。回头一看，恰是妙玉门前，拢翠庵中有十数株红梅，如胭脂一般映着雪色，分外显得精神，好不有趣。”
“梅花香自苦寒来”，梅花的香味也是寒香。
茶香——清香异味，纯美非常。
贾母等人欣赏完花吐胭脂，香欺兰蕙的梅花，便回到室内喝茶。俗世的茶，毕竟太俗了，无非是高档一些、新鲜一些而已，因此书中没有描写。
但是书中写了离恨天太虚幻境里的茶。
太虚幻境里的小丫鬟给宝玉捧上茶来。这个茶的名字叫“千红一窟”。警幻仙子对宝玉解释道：“此茶出在放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带之宿露而烹，此茶名曰‘千红一窟’。”
千红一窟茶，味道如何？“宝玉自觉清香异味，纯美非常”。
宝玉跟着贾母等人赏花，喝茶、吃酒后，困了，要睡觉。秦可卿领着宝玉来到自己的卧房。
刚至房门，便有一股细细的甜香袭人而来。宝玉觉得眼饧骨软，连说“好香！”
秦可卿是一个“擅风情，秉月貌”的妙龄少妇，她的房间有一种刻骨吸髓的香甜之气，有如入梦境之感。脂批云，这是“引梦香”。贾宝玉果然在这里做了一个很长很长的梦。
警幻仙子是她有“自采仙茗一盏，亲酿美酒一瓮”，邀请宝玉去太虚幻境做客。
警幻仙子携了宝玉进入室内。宝玉闻到一缕幽香，以前从未闻过，“竟不知所焚何物”。宝玉就问这是什么香。
警幻冷笑道：“此香尘世中既无，尔何能知？此香乃系诸名山胜境内初生异卉之精，合各种宝林珠树之油所制，细玩此句。名‘群芳髓’。”宝玉听了，自是羡慕而已。
酒香——清香甘冽的万艳同杯。尤氏和秦可卿给贾母、王夫人等女眷准备了人世间最好的酒。
秦可卿卧房的墙壁上挂着唐伯虎画的《海棠春睡图》，两边有宋学士秦太虚写的一副对联，其联云：嫩寒锁梦因春冷，芳气笼人是酒香。脂批云：艳极！
太虚幻境里，也有一顿酒宴。
少刻，有小丫鬟上来调桌安椅，设摆酒馔，真是：琼浆满泛玻璃盏，玉液浓斟琥珀杯。更不用再说那肴馔之胜。宝玉因闻得此酒清香甘冽，异乎寻常，又不禁相问。警幻道：“此酒乃是百花之蕊，万木之汁，加以麟髓之醅，凤乳之麯酿成。因名为‘万艳同杯’。”宝玉称赏不迭。
万艳同杯酒，清香甘冽，异乎寻常。宝玉从未品尝过。
太虚幻境里还有“仙花馥郁，异草芬芳”，这都是天香。
还有一群“靥笑春桃兮，云堆翠髻。唇绽樱颗兮，榴齿含香”的美丽仙子。她们浑身散发的香气，也令人心醉。
香，有一种令人沉醉，沉迷其中的作用。《红楼梦》里到处充斥着香气，香风，暗喻贾府奢靡的生活，贾府子弟沉迷于温香软玉之中不能自拔。
不仅贾府子弟沉溺其中，就是其他人也羡慕怡红公子富贵、悠闲的幸福生活。
偌大贾氏家族，只有贾兰和贾菌冲破百年望族的香风迷雾，刻苦读书，终于蟾宫折桂，青紫被身，服冕乘轩。
上面所述是第五回里出现的各种香味。整部书中还有许多香，花香、草香；冷香，暖香；奇香，异香等等。日后的文章中会有更新，欢迎关注！
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