新疆是烧烤的王国,您听说过新疆烧烤三巨头吗?是烤羊肉串、烤全羊、烤羊腿!
1.烧烤之王-烤羊肉串。维吾尔语叫“喀瓦甫”。色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,不腻不膻,鲜嫩可口。风靡世界、久盛不衰,在新疆的城乡、街头和集市上随处可见,飘着香味的烤肉摊也是一道独特的“新疆味”!
2.豪门盛宴-烤全羊。维吾尔语叫“吐鲁尔卡瓦甫”。色泽黄亮,皮脆肉嫩,又酥又香,油而不腻,是招待外宾和尊贵客人最具档次的豪华美食。
3.成吉思汗的最爱-烤羊腿。菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢。成菜羊腿形整,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。是草原美肴之一,成吉思汗非常爱吃。
新疆羊“吃的是中草药,喝的是矿泉水,拉的是六味地黄丸”,肉质细腻,鲜嫩无比。
这新疆烧烤三巨头,人见人爱,挡不住的舌尖诱惑,您吃过几种?
馕坑肉