王繁星面馆是个新品牌，2023年才成立，主打上海本帮面，至于为什么叫王繁星，网络上查不到，也许是创始人的名字，也许就是店名而已。

王繁星做的是上海本帮面，浓油赤酱的。吃本帮面主要是吃的是酱汁儿和浇头，各种各样的浇头交织在一块儿，颇有盖浇面的感觉。主打产品小炒牛肉鸡杂拌面、香菇笋片虾仁拌面、鳝丝目鱼拌面……

四个免费项目——续面续饭、紫菜高汤、冰粉以及自制饮品。

品牌创立以来，一线和省会城市四处开花，生意还不错。

万象城的品牌一直都与时俱进，去年才成立的牌子来石家庄最先入驻的是万象城。

地址：万象城7楼觅境

这个地方以前是梨花牛肉汤，主营朝鲜牛肉汤泡饭，我吃过一次，从味道和性价比来说不如金家牛犁，就再也没来过。

装修和布局基本没变，还是这种开放式的结构，甚至连桌椅的布局都没有变化。

生意真不错，满员了，来晚了还得等位。

他家以上海本帮面为主，什么是上海本帮面，先度娘一下:

上海本帮面主要以‌龙须面为主，也有宽面。‌本帮面在历史的发展中逐渐吸纳和融合了‌苏帮面、‌扬帮面和‌江浙面的特点，从传统的白汤为主，衍生出红汤，白汤的基础上加入酱油和白糖熬制而成。本帮面所使用的多为机轧面，偏淮扬风味，称为煨面，这种面煮久了容易糊掉。上海面要求热碗热汤，面到桌上的过程也是继续被加热的过程，吃上海面要快，几分钟搞定，否则面和面汤就糊了，不好吃。

招牌必吃榜有5种面，均价35元以上，这价格对标和府捞面了，就餐模式也可与和府捞面相同，无限续面，冰粉紫菜汤饮料免费。

免费冰粉，配料里有醪糟，这个要点赞，旁边有一个像沐浴露似的按压式出液体的大瓶子，里面装的是黑糖浆。

自己加配料，用旁边保温桶里的热水一冲，就是一碗紫菜汤了。

还有免费的白桃乌龙和柠檬水。

美团有团购，102元两碗面+鲜肉小笼+白斩鸡，我觉得我们两个人肯定吃不了，就单点两碗面得了。

牛蛙鸡杂拌面 36元

好大的一碗，碗的形状不像和府捞面那样碗口大身子小的斗笠状，就是传统家用大碗的形状，大口大肚子。

表面的菜码好丰富啊。

吃面之前先咀嚼一会儿鸡杂，鸡胗很脆，火候把握得非常好，味道都进去了。

大块儿的牛蛙。

面是已经拌好的，用的是有硬度的碱面。

我觉得面无所谓，这个菜码真挺好吃的。

这是点菜小程序的页面，他家标榜菜码现炒，作为一个吃完大学食堂就无缝衔接吃单位食堂的人来说，菜码的口感的确像是现炒的，而不是提前炒好一大盆蒯一勺浇上去的，烫，有锅气。

虾仁牛肉拌面 38元

又是一个大碗上面满满的物料。

大片的嫩牛肉，和大颗的虾仁。

开背去壳去虾线的虾仁，个头挺大。

再来一个，这个更大。

虾仁得吃了四五个吧。

总结一下：

1、辣，江西辣。

面有藤椒和江西辣两种口味，藤椒基本不辣，江西辣的辣度有等级，服务员说江西辣挺好吃的，于是我们两种口味都要了。

鸡杂的是江西辣的微辣，牛肉虾仁面的是藤椒味的。

藤椒的吃着刚好，这个江西辣啊，

都知道江西人能吃辣，以为到了北方会有有所改良，可是错误估计了。

我记得当年在长沙吃湖南的各种串串，辣得我后背发麻脑仁嗡嗡，我江西的朋友说这算什么，江西的辣比湖南的浪更猛烈。

果然，这个微辣让我和搭子使劲吸鼻涕，两碗面我俩换着吃，一碗品尝江西辣，另一碗用来解辣。

搭子受不了，要加醋。

很奇怪，醋加进去以后面就吃出了鱼腥味。面条本身的酱料味和肉味的香味都没有了，似乎在吃一碗蟹醋拌面。

等我后来翻看小程序页面，发现主页有一句用餐小贴士：本帮面不推荐搭配食醋食用。

我说呢。

两碗面搭子都加了醋，吃到最后都像是蟹醋拌面。

2、量大。

不知道是不是冰激凌和美式咖啡的加持，这个面我们吃得特别撑，别说免费续面了，我们两个吃都没吃完。

接下来的时间就是遛弯儿消食，在万象城各个店逛了一圈又一圈，就想把胃里这点面消化下去，手里的半杯冰美式也喝不下去，直到冰块完全融化，这种特别撑的感觉才有所缓解。

两个饭量不大的人，点上一碗面，来点小吃，喝免费紫菜汤，吃免费吃米粉，人均25就够了。

3、肉多。

这个前面都展示过了，不再赘述，如果和同价位档次的和府捞面对标，还是这个性价比更高，虽然两个两家店不便宜。

搭子说，和府捞面的牛肉面是三十多，这家店是28。

4、味道。

虽然酱汁的味道有点厚重，但我个人感觉还挺好吃的，上海的浓油赤酱其实北方人吃也不违和。

所有拌面都可以改成拌饭，还有各种上海小吃。

满分是★★★的话，我给打★★，路过可以尝尝，不必专程打卡。

记录下我见过吃过的，只为，生活本身是有意思的，

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