▲新京报记者随机购买的7款“酸奶”。新京报首席记者 郭铁 摄
在网上买来一箱“新西兰酸奶”，定睛一看，啥？压根就不是酸奶，而是“货真价实”的饮料。
新京报记者调查发现，在电商平台上，打着“XX酸奶”名号，实质却是风味饮品、含乳饮料的产品并不少见。新京报记者随机购买的7款此类产品中，无一款执行酸奶产品的国标。
新京报记者的调查，揭开了含乳饮料、风味饮品市场的混乱一角。“新西兰酸奶”生产方一位销售负责人称，该产品实质是新西兰酸奶风味饮品，其承认蹭酸奶的概念，“就是个擦边的产品”。
名为奶制品、实为风味饮品的假酸奶，早已多年“乱人眼”。对于酸奶与含乳饮料、风味饮品这些名称，普通人可能难以准确分辨。但是，虽在包装上容易被人为混淆，酸奶与含乳饮料、风味饮品在标准定义、营养成分要求上仍然有显著区别。所以不能含糊的事实是，酸奶就是酸奶，和后者有本质的区别，它们是不同的物质。
而且，这种名称“擦边”不是小事，甚至商家自称的所谓“擦边”一词也显得有些暧昧，因为这降低了问题的恶劣性质。轻描淡写的“擦边”一词，不足以形容其行为违法违规的实际性质。
触及了法律法规的红线，就要受到相应的惩处，付出相应的代价，这不仅仅是用“擦边”的说辞就能搪塞过去、含糊了之的。
换言之，以没有多少营养成分的“小甜水”，冒充对营养成分有严格要求的酸奶，对消费者构成了欺骗，这就不只是暧昧的“擦边”了。
随着生活水平的提升，以及人们健康意识的提高，酸奶等乳制品越来越受到消费者的青睐。而酸奶等乳制品也不同于普通的风味饮料，而是有严格的产品标准。
例如，根据GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》，酸奶的主要原料是生牛（羊）乳，且含量要求在80%以上，含乳饮料、饮料则未对产品中的乳原料含量做具体规定。此外，酸奶的蛋白质、脂肪含量有相对较高的要求，而含乳饮料对蛋白质、脂肪含量的要求均较低。
因此，明明是饮料，不符合酸奶标准，却故意在产品包装正面用大字号突出“酸奶”名称，甚至故意宣传产品所不具备的营养指标，这就涉嫌以虚假信息标注、虚假宣传误导乃至欺骗消费者了。对此涉嫌违法违规的行为，市场监管部门应予以查处，维护消费者权益。
事实上，假酸奶之所以能存在，除了在名称等包装上做手脚糊弄人，还在于其相对低廉的价格能吸引消费者。从新京报记者调查情况来看，此类产品多出自规模较小的厂家，主要销往四五线城市县城及批发市场。这是因为此类“酸奶”饮料价格往往相对真酸奶价格要低，而这些地区的消费者往往对价格更为敏感，由此，低价假酸奶在这些地区仍然有一定的市场。
但是，这种忽悠消费者的猫儿腻是难以长久的。打造低价假酸奶，欺骗消费者，只会拉低行业水准和社会评价，使行业更加“内卷”，最终，受伤的还是消费者。
撰稿 / 新京报评论员 柯锐
编辑 / 马小龙
校对 / 张彦君
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