冰棍、冰激凌应该是许多人夏天都爱吃得水果,但市面上多数冰激凌都热量偏高,而且糖多,对一些糖尿病、儿童以及抗糖人士很不友好。
By 豆果美食达人 拾味爸爸
今天,豆果美食达人@拾味爸爸 教大家做水果冰淇淋。以果肉代替冰激凌中的奶油,再搭配酸奶制作而成,不仅简单健康,而且一些糖尿病人士也能适当食用。水果也可根据自己的喜好进行更换,糖尿病人士可选择低糖水果和无糖酸奶制作。
By 豆果美食达人 拾味爸爸
· 食 材 清 单 ·
香蕉 4根
芒果 2个
牛油果 2个
蓝莓 100g
酸奶 450g
· 做 法 ·
1.4根香蕉切小段装盘。
2.2个芒果和100g蓝莓同样处理。
3.2个牛油果取肉,
和之前的水果一起盖上保鲜膜,
放入冰箱冷冻4小时至变硬。
4.把冻好的芒果冰倒入料理机中,
加入1/3的香蕉冰和150g酸奶,
搅打至细腻顺滑。
5.用同样的方法
制作好蓝莓冰激凌和牛油果冰激凌,
主食材加入1/3的香蕉冰和150g酸奶,
这样的组合不仅不会有冰渣,
而且做出来的口感细腻绵软,入口即化。
6.装盒,盖紧盖子后放入冰箱,
再次冷冻成半硬的状态。
7.纯天然无添加的水果冰激凌就做好啦,
赶紧试一试!
8.密封冷冻,一周内吃完。
9.完成~