▲这是灵兽第1565篇原创文章
沃尔玛凭借强大的战略定力和灵活身段，无疑是最有希望趟出新路的变革引领者。
作者/李又寻欢
ID/lingshouke
年关将至，沃尔玛在昆明连开两家新店，新一代门店首次正式亮相。
如果说，传统的大卖场曾像一片商品堆积的森林，臃肿而庞大，那么今天的沃尔玛，则更像一个大众中产小家庭的休闲娱乐目的地，选品讲究精选、精准、精致， 16个场景式布局，令人食指大开的丰富线下餐食，进入其中流连忘返。
从一日三餐到精选的生活必需品，商品以“品质健康、独特、实用、小包装、价值感”的方式呈现。购物的人群分散在不同的区域，快速而精准地选择所需商品，每一个小细节都充满着便捷与舒适。结账区，顾客正通过扫玛购的功能快速完成购物，整个购物流程高效而便捷，几乎没有停滞。
这是沃尔玛开出的新一代门店，也是沃尔玛中国转型结出的最新果实，代表了其新一轮变革——锚定大众中产小家庭塑造的全渠道组合，总结自身经验，趟出一条全新的转型之路。
用沃尔玛中国门店首席采购官祝骏的话说，要从顾客角度出发，不拘泥于大卖场业态，
摒弃噱头与杂念，重新定义沃尔玛，“夯实信任、重启增长，重塑沃尔玛品牌。”
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精确的人群取舍，让变革有的放矢
沃尔玛在中国市场的转型聚焦更细分的人群展开，那就是——注重质价比的大众中产小家庭。
中国的中产阶级正在崛起，他们理性成熟，讲究实用，追求生活的品质与便利，但与此同时，也希望以更小的预算过更丰富多样的生活。传统的零售模式胡子眉毛一把抓，已无法满足这一群体的“挑剔”需求。
沃尔玛精准捕捉到这一趋势，“他们有非常清晰的画像：数字达人、生活忙碌、有高频餐饮的需求。“祝骏告诉《灵兽》，这一群体还有四个核心原点：追求质价比、生活品质、全渠道的便利性、喜欢在信任的渠道购物。
基于这一洞察，提供高品质、便捷的一日三餐解决方案；打造大牌低价的沃尔玛专享商品；开发独特有惊喜感的宝藏商品，是沃尔玛商品转型的三大方向。
沃尔玛将高品质的鲜食和食品放在战略的优先级，对食品安全的高度关注、对健康配料的严苛把控，让沃尔玛在食品信任上具有天然优势。沃集鲜烘焙今年品质全面升级，启用每日现烤和100%动物奶油，承诺绝不使用脱氢乙酸钠，专业店的品质只需一半的价格，获得市场的快速认可。
无论是零食果干还是果汁饮料，“一眼看透的干净配料”，健康配方，是沃尔玛洞察顾客趋势后的主力转型方向。“我们发现，我们开发的自有品牌开心果，无盐的销量已经超过盐焗款，这是一个很重要的信号。顾客十分在乎健康。”
沃尔玛通过与源头工厂合作，共创配方，在成分表干净的同时，还能大幅提升差异化，给顾客带来新鲜感和独特新口味，譬如配料表只有苹果的苹果干、0糖0脂的洛神玫瑰饮和石榴红茶等花果茶系列、一瓶含6根有机玉米的减糖玉米汁、一整颗青梅的果肉冻、流行新口味的薯片等。
沃尔玛在餐食领域全力出击，尤其在生鲜商品上亮出了两大杀手锏：一是源自澳洲的冰鲜牛肉，二是品种丰富的冰冻海鲜，不仅彰显了沃尔玛在供应链和规模化的强大实力，而且将推动海鲜转向更安全且质价比的消费路线。
沃尔玛采用超低温速冻技术，从源头锁住新鲜，确保远洋海产的肉质和口感，同时减少运输过程中的污染和添加剂的使用。这样，不仅品质稳定、价格亲民，还能让全球的海鲜佳肴轻松走上寻常百姓的餐桌。
在非食品领域，沃尔玛的打法更为直截了当。一方面，它专注于提供主流大牌、价格亲民的独家商品，比如Gap和NIKE的定制款，价格远低于官网，给消费者带来强烈的质价比感受；另一方面，沃尔玛与供应商携手，推出了一系列让人眼前一亮的商品。比如在昆明新开门店中，就能看到迪斯尼草莓熊玩偶、三养火鸡杯面金箍棒等各具特色的“宝藏”商品，它们散布在店铺的各个角落，激发顾客的探索欲和购买欲。
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打破路径依赖，回到顾客视角
沃尔玛在中国市场的转型，不仅是在商品上做出创新，更重要的是在商业模式上的深度改革。“我们要跳出专业的框架，用普通人的眼光来看待问题，回到顾客视角，回归平常的生活。”祝骏说。
沃尔玛将新一代门店设计为16个主题分区，例如生鲜、火锅烧烤、鲜花、烘焙等，通过这种场景化的布局，为顾客提供了更具沉浸感和互动性的购物体验。
传统的卖场里，顾客常常面对混乱的陈列和漫长的购物决策。但在沃尔玛新一代门店里，购物却是一场环环相扣的旅程，肉类与调味料交织，烘焙与牛奶相邻，购物路径顺畅而温暖，每一步都像是与生活的深情对话，也是生活灵感的来源。譬如，在火锅区域，沃尔玛还设置了洁净去渍滚珠，祝骏表示，“这就是我们在超越顾客期待，超出他们的想象，为顾客考虑到火锅场景衣服被溅脏的更多需求。”
更令人惊喜的是，沃尔玛通过“轻陈列”的方式打破了传统大卖场的固有印象。例如取消主通道陈列，将开放式货架融入日常购物路径，让顾客能够轻松看到商品的全貌。这不仅是空间设计的升级，更是消费者心理舒适度的提升。一种柔和的光线和整洁的布局，仿佛在向顾客说：“放心，这里没有任何压力，只有温馨与实用。”
“思维意识上的转变是最难的。”祝骏说，门店16大场景设计不是以零售人身份看待门店设计、如何便于管理，而是站在顾客角度，希望怎样的购物体验。“这就要求我们突破品类，需要采购、运营跳出舒适区，重塑组织工作方式和考核机制。”
有人说，零售是用一种方式讲述生活。沃尔玛正试图通过新的语言重塑顾客的记忆。在这个不断进化的市场里，它不仅是一家超市，更成为了一种生活方式的载体。
除了门店创新，沃尔玛的全渠道战略也颇为可圈可点，通过线上线下的深度融合，建立了覆盖近场、中场、远场的全渠道配送网络。
祝骏介绍说，沃尔玛今年还降低了配送门槛，鲜食29元免运费，再次升级履约效能和范围 ,“极速达”业务由原来的一小时达提升至“最快30分钟达”。另外，沃尔玛还加密了“准时达”站点布局，将顾客服务范围扩大至门店5-15公里，配送时效为2-3小时。
截至目前，沃尔玛建立了极速达、准时达、全城配、全国配、供应商直接配送等灵活多样的履约方式，过去三年，沃尔玛大卖场的电商业务持续增长，最新数据显示，沃尔玛门店的电商业务接近50%。
2025年，沃尔玛还将不断拓展全渠道布局，帮助更多顾客享受多场景、多样化、多触点的便捷购物体验。
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坚守品质为先的EDLP，构造长期竞争力
沃尔玛的转型并非一时之功，它的背后是长期主义战略的贯彻——当然，以沃尔玛在全球零售业的地位和实力，也没有必要在中国市场急功近利，其坚持的是通过坚守顾客第一的核心理念，逐步推动自身商业模式的升级。
这也体现在了其EDLP（天天平价）策略上。
EDLP战略始于1974年，是沃尔玛区别于竞争者的鲜明标签。近年来，沃尔玛大幅削减了促销活动，通过减少促销干扰，让顾客能够享受到更直接、更透明的购物体验。目前，EDLP购物篮已经覆盖了烘焙、鸡蛋、冻品、坚果、饼干、水产等多个品类。这不仅让顾客免于在促销期后价格波动的困扰，夯实稳定的品质和价格预期，减少他们的决策时间。
在沃尔玛看来，EDLP并不仅仅是“价格策略”，而是零售商业模式的核心。它并非空洞的口号，通过一系列深度的操作实践得以落地：源头直采、规模化优势、全链路提效和商品定制化等手段，确保商品品质的同时，维持长期稳定低价。
而在零食品类的操作上，沃尔玛采取了更为直观的“简化与标准化”战略。通过减少散装商品，精简同质化商品，沃尔玛将价格带重新定义，推出了清晰、简单的4.99元、9.99元和19.99元系列。顾客无论走进任何一家门店，都会感到一目了然，让购买轻松简单。
“沃尔玛小程序上目前已经没有促销券，给顾客简单直接的稳定平价。鸡蛋已经连续13个月没有价格变动，销售额却实现了大幅增长。”祝骏告诉《灵兽》，“通过做减法，我们大幅提升效率，为顾客提供更好的价值。”
显然，沃尔玛正在尝试重新定义品牌的价值——从价格驱动转向情感连接。这不仅需要强大的供应链和技术支持，更需要一种长期主义的坚守。正如祝骏所说：“顾客的需求在哪里，我们就在哪里。”
接下来，沃尔玛将在中国市场继续推动全渠道布局，进一步深化线下门店与线上业务的结合，同时加强本地化战略的实施，并继续优化其供应链管理，确保商品和服务的高效流转，提升顾客满意度。
未来几年，沃尔玛将在中国市场继续稳步扩展。“持续升级更多门店，应改尽改。”祝骏说：“沃尔玛聚焦人群推动转型，我们不拘泥于门店的形态和面积。门店的大小、位置不是标准，顾客的需求才是标准。”
变革从来不是一蹴而就的。当然，未来的道路会承压，也会充满挑战，但沃尔玛凭借强大的战略定力和灵活身段，无疑是最有希望趟出新路的变革引领者。（商业观察）
