大家好,我是家常小厨王金,今天分享一个糍粑最简单的做法。香甜软糯,喜欢的朋友可以试试,
【制作配方】
主料;糯米 200克
红糖 50克
【制作方法】
1.准备200克糯米泡两个小时左右,泡好的糯米倒入电饭锅里,放入清水和糯米持平就可以了。放入电饭煲里按煮饭键就可以了。
2.煮好冷却一下,放入大碗里,擀面杖、包上保鲜膜或保鲜袋,用擀面杖捣一下,这样吃起来更有嚼劲。
3.盒子里放上保鲜膜,搞好的糯米饭放入,利用保鲜膜把它按紧时,盖上盖子,放入冰箱,冷藏三个小时左右
4.时间到,从冰箱里拿出来,冷藏过的糯米糍很紧实,这时候糍粑就非常好切,把它切成条状或片状都可以。这样就全部写好了。
5.锅里放油烧至5成热,下入糍粑条,煎至一面定型方面,全程小火慢煎,煎至金黄出锅。
6.适量红糖,放少许清水,把红糖厂话再熬一会儿,红糖水浓稠,
7.熬好的红糖水淋在糍粑上,香甜软糯的红糖糍粑就做好了做法简单,