丝瓜不仅口感鲜嫩，还富含丰富的营养成分，对人体健康大有裨益。今天，就为大家推荐一道家常炒丝瓜的做法，香辣嫩滑，绝对让你欲罢不能！
家常炒丝瓜的制作方法简单易学，非常适合忙碌的上班族和厨房新手。只需要准备好丝瓜、蒜末、红辣椒等食材，经过简单的处理，几分钟就能炒出一盘香辣嫩滑的家常丝瓜。无论是搭配米饭还是面条，都能让你吃得津津有味，回味无穷。
准备食材：
丝瓜、青红椒、食用油、大蒜、木耳、白糖、素蚝油、盐、水淀粉
具体做法：
1.我们今天做一个家常炒丝瓜，准备一根丝瓜、青红椒，少量的木耳、蒜末，我们先把青红椒切成块。
2.然后再把丝瓜去皮，去皮之后，再把丝瓜切滚刀块。
3.切好之后起锅，加入稍多一点的油，油热后下入蒜末爆香，然后下入丝瓜，炒匀后加入青红椒、木耳，加入白糖，多一点的素蚝油，再加入少量的盐，最后淋入少量的水淀粉勾芡，炒匀就可以出锅了。
4.我们这道家常炒丝瓜就做好了，尝一下什么味道，丝瓜非常的嫩滑，味道香辣，这道菜是一道非常好吃的下饭菜，如果有喜欢吃丝瓜的朋友们，可以试一试。
