保定餐饮业太卷了吧?驴肉火烧火烧店也供应熏肉了,还有科目三看

直隶趣谈 2024-01-08 20:11:15
保定餐饮业太卷了吧?驴肉火烧火烧店也供应熏肉了,还有科目三看

接着说昨天, 我在路口买了一个煎饼,但是小伙伴儿并不想吃煎饼哦,所以带着煎饼去了旁边的驴火店,店面不大,就是路边的小铁皮房子,也不知道是时间不对还是位置不对,就我们一桌。

一直以来,卖驴肉火烧的和卖熏肉火烧的,都有点互相不看好,但是这家老板却是让他们和解了,直接挂上了“熏肉驴肉火烧”的牌子,不同口味的两种火烧,你可以在这儿随便选,而且有免费的粥。

既然老板都让驴肉和熏肉和解了,我们也要雨露均沾,点了熏肉拼盘,肥瘦的驴肉火烧,不知道是生意不好还是老板大方,免费的粥居然在下午一点了还有供应,就是有点凉了,老板人特别好,主动提出给我们加热一下。

火烧非常不错,感觉应该是烙好了又烤了的,传统的打法,外皮十分的焦脆,这应该是直接饼铛烙不出来,一口咬下去驴肉的油飙了满嘴。外焦里嫩的,味道还是非常不错的,但是我里面夹的肉,还是凉的,感觉有点不舒坦,虽然很多人跟我说正宗的保定驴火就是夹凉的肉,但为什么我一直觉得要热乎乎的肉吃起来才正儿八经呢?

熏肉拼盘,有一种淡淡的烟熏味儿,不是很重,味道还可以,可能是因为之前在别处吃过比较好吃的熏肉烧饼,觉得这家的熏肉有些一般,但是不至于不好吃,只是说并不出色。老板的孩子,真的好可爱,热爱舞蹈,可能因为店里也只有我们一桌人,他也放得开,竟然自己在那里练起了舞蹈,跳的是科目三,四岁的奶娃子,居然跳得有模有样,甚至还有点丝滑。

我的下伙伴儿是个吃饭很慢的人,我却切恰相反,吃的很快,我都吃完了他还在吃,我有点无聊,就又要了一碗酸辣粉灌缝(我想体重下不去的原因找到了,因为有一个吃饭慢的饭搭子),不过这六块钱一碗的酸辣粉,我感觉不太实惠,太稀了,我想拍个照给你们看里面是吸粉,还得用勺子捞起来。

最后公布下菜单吧,这样的小店一般菜单都很简单,在墙上贴着,对了该有的免费小菜都有的哈,我就不特别说了,整体价位的话还是适中的。
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