

黄庭坚(1045—1105),字鲁直,号山谷道人,江西修水双井村人。这片“十里秀水”环绕的村庄,不仅是“华夏进士第一村”,更是宋代名茶双井绿的故乡。双井村依山傍水,终年云雾缭绕,茶园与古井相伴,黄庭坚幼时即浸润于茶香之中。双井茶以“一芽一叶”的嫩芽为原料,形如凤爪,白毫密布,宋人欧阳修赞其“十斤茶养一两芽”,足见其精贵。
二、名士推茶:双井绿扬名天下的文坛佳话北宋元祐二年(1087年),黄庭坚在京任职时,收到家乡双井茶,当即分赠恩师苏轼,并附诗《双井茶送子瞻》:“我家江南摘云腴,落硙霏霏雪不如。”诗中以“云腴”喻茶之珍贵,更借茶寄情,暗劝苏轼远离朝堂纷争。苏轼品茶后回赠“江夏无双种奇茗”之句,双井茶由此名动汴京,跻身贡茶之列。
此后,黄庭坚以茶为媒,与欧阳修、司马光等名士诗词唱和。欧阳修作《双井茶》赞其“长安富贵五侯家,一啻犹须三日夸”;司马光亦以茶赠友,称“欲凭洪州真茶力,试遣刀圭报谷人”。文坛巨擘的推崇,使双井茶从山野农事升华为士大夫阶层的风雅符号,更成为宋代茶文化的重要载体。
三、茶诗寄道:笔墨间的茶道哲思黄庭坚不仅是茶客,更是茶道的哲思者。他中年因病戒酒,以茶代酒,写下《煎茶赋》详述烹茶之法:“汹汹乎如涧松之发清吹,皓皓乎如春空之行白云”,将煎茶之声比作松涛,茶汤之色喻为云霭,赋予茶事以山水意境。其词作《品令·茶词》更以“恰如灯下,故人万里,归来对影”形容饮茶之妙,将茶香与故人情谊融为一体,道出茶中蕴含的人生况味。
在《奉谢刘景文送团茶》中,他细致描绘宋代点茶技艺:“金渠体净,只轮慢碾,玉法光莹”,展现对茶艺的精研。这些诗文不仅记录茶事细节,更融汇儒家“格物致知”与道家“天人合一”的思想,构建了茶道的精神内核。

黄庭坚早年嗜酒,四十岁时作《文愿文》誓言戒酒戒肉,从此“煮茗当酒倾”。这一转变不仅是修身之举,更成为士林佳话。他曾在宴席中以茶代酒赋诗,以茶之清苦映射人生境遇,彰显文人风骨。
其茶事活动亦深具仪式感:茶席需配古琴、檀香,茶人需盥手焚香,将饮茶升华为“敬、和、俭、静”的修身仪式。这种“文士茶”传统,至今仍在修水茶俗中延续。
五、茶香永续:双井茶的文化遗产与当代新生黄庭坚的推广,使双井茶成为宋代贡茶,更被《茶谱》《本草纲目》等典籍列为“草茶第一”。如今,双井村仍保留黄庭坚手书“双井”摩崖石刻,村中茶园延续古法种植,游客可体验“采云腴、品文公”的雅趣。2014年,双井绿获国家地理标志认证,修水县更以茶业为支柱,推动“茶旅融合”,年产值超6万担,古茶焕发新生。
黄庭坚与双井绿茶的故事,是文人风骨与乡土情怀的交响。他以诗推茶、以茶喻道,将双井茶从地方物产塑造成文化符号;其戒酒嗜茶、躬耕茶事的人生选择,更成为士大夫精神追求的缩影。千年后的双井村,茶香依旧,墨韵犹存。品一盏双井绿,不仅尝到宋韵的清雅,更触摸到一个文人用茶香写就的文明史诗——茶即人生,苦甘相生;茶即文化,古今共鸣。

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