今年315晚会曝光的黄焖鸡事件，因用烂牛肉、发酸蔬菜、剩饭菜糊弄人，谋害打工人的生命健康冲上热搜时。
整个外卖江湖都在冷笑：这在看不见的外卖界里面，不过是冰山一角，掉在地上的菜叶子直接下锅、反复使用的黑油、好几天的剩菜混在一起……
送外卖的小哥都看不下去了，用十年的外卖经验告诉大家：十一点前千万别点外卖，十五块钱以下的坚决不能点，没有门店照片的更不能点.......并总结外卖小哥最嫌弃的十大公认最脏的外卖，老板店员都不吃！
外卖商家早已把"科技与狠活"玩成了“行为艺术”，用堪比化学实验的创造力，给消费者烹制出一桌"当代赛博朋克美食图鉴"，外卖界的水可深着呢！
十一点之前不能点外卖，是因为那个时候是外卖商家刚刚上班，他们率先处理掉的就是前一天剩下的残余饭羹，点的越早大概率都会踩雷。
吃进嘴里的跟黄焖鸡米饭事件里面的残余饭羹一样，不是美味佳肴，而是骚臭饭，如果你点的外卖一股怪味，那么恭喜你，精准的踩雷了！
除此之外，在平台上不要为了贪小便宜，点一些廉价的饭菜，你以为你用了卷，省了一大笔钱，实际上，羊毛出在羊身上，商家会根据那你所付的钱多少，来给你制定不同的饭菜。
十五块钱以下的饭菜，更不要轻易碰，要不就是预制菜，要不就是在物料上偷工减料，要不就一些没有营业执照卫生健康的小作坊，制作出来的臭饭。
你以为一毛钱买了十串羊肉串，实际上这都是些发霉变质的僵尸淋巴肉。
因为这些商家都是极致的利己主义者，不管顾客的吃的健康不健康，就看进口袋的钱多不多，为了多赚一点钱，他们压制成本的方法，只有你想不到，没有他做不到的。
现在就来盘点一下，在外卖小哥口中，排名前十的最脏外卖，简直是在报大多数打工人的日常菜单！
这前三名都是有着异曲同工的妙处，分别是黄焖鸡，炸鸡和麻辣烫！
黄焖鸡商家，除了会回收剩饭菜，使用隔夜菜以外，他所使用的食材，都是最便宜的鸡肉，个别商家会用冷冻肉和僵尸肉来充数。
同样是以鸡肉为主要食材的炸鸡也不会例外，甚至有些鸡肉还添加了工业增白剂，为的就是让这些僵尸肉看起来更加新鲜。
与黄焖鸡不同的是，因炸鸡需要油炸，所使用的油也是长时间不换的劣质酥油，并且一定要避开就餐高峰期点，不然会让本就不健康的炸鸡，更加恶劣。
而炸鸡上面裹满了重口味的酱料，很容易就会覆盖鸡肉的骚 气，顾客也难以察觉。
麻辣烫里面的各种鱼豆腐、丸子等食材，和黄焖鸡的牛肉鸡肉一样，长时间放在台面上供顾客挑选，没有卖完的冷冻住接着卖，根本不管这食材坏没坏掉，臭不臭，在做饭的时候，用调料和汤底的气味一覆盖，不管谁来都不好识别。
最恶心的是，一些黑心商家所用的汤底，也都是工业香精勾兑而成的！
第四个是黑心炒饭、盖浇饭，你以为在平台上看到色香味俱全的炒饭和盖浇饭就是他们所宣传的那样，现炒现做的。
实际上有些黑心商家，为了省钱省时间省力气，专门买来了含有各种添加剂，食材更是来路不明的调料包，放在微波炉里面随便加热而成的。
甚至里面的米饭也是一些糟米饭，前段时间预制菜的风吹的很火，消费者们都害怕自己吃的是预制菜，没想到平常吃的外卖，还有比预制菜更加狠的。
第五个和第六个外卖烧烤和外卖水饺，你以为商家所写的一块钱送十个串是你占了便宜，实际上这些外卖烧烤使用的肉，和黄焖鸡的鸡肉不相上下，成本低的可怜。
水饺里面的肉也一样，并不是你想象中的手工现包现做，很多都是拿着散装速冻包装秤先做的样子，完全就是在拿消费者的生命做赌注。
第七个水果捞，一些黑心商家挂着水果捞的牌子，搞个面积极小的小作坊，所卖的水果，都是一些烂掉的水果，只不过混入了酸奶就能够蒙住了消费者的眼睛，从而蒙混过关，生意做的风生水起。而使用的酸奶，很有可能是过期的劣质酸奶。
第八个就是现在年轻人离不开的奶茶，尤其是对于打工人来说，奶茶简直是续命神器，可是一些奶茶店确实卫生堪忧，为了降低成本，甚至还使用过期的材料。
所使用的水果都是放坏、腐烂的水果，为了保证奶茶甜甜的口感，里面没少放糖精，吃糖吃多了很容易引发各种疾病。
第九个早餐粥汤，别看这种营养粥食材简单，看起来比较家常日常，不可能会有人从中投机取巧。
实际上，一些商家为了吸引顾客，会在门店宣传上，打着手工熬制营养的旗号，贝蒂里面却使用一些廉价的冲泡汤，为了让汤看起来粘稠，会在里面加上一些增稠的调料。
第十个炒菜，据杭州的一个外卖小哥所说，他在送外卖的过程中，见过很多炒菜店铺卫生令人堪忧，蔬菜洗都不洗直接开炒，切果生肉带有血丝的刀，冲都不冲，直接切菜。
后厨到处都是油垢污渍，从来没有清理过卫生，使用的油更是乌漆嘛黑，还有各种剩菜混在一起的大杂烩，都是常事儿。
外卖水如此深，外卖小哥告诫他们自己都不会点，可是对于一些忙着工作的打工人来说，只能依赖外卖生存，必须要点的话，该如何避免踩雷呢。
对此外卖小哥也给出了建议，点外卖不要看评分，很多都是机器刷出来的销量，也不要点那种名字里面包含一连串关键词的，这是他们为了提高报关率，故意设置的关键词，如果页面里面没有门店信息的也不要点。
要点就点名字看上去正规，价格不低，且页面包含有堂食的信息依旧后厨环境的店铺，基本卫生环境还算可以，这些大多数都是一些耳熟能详的连锁店，并且可以堂食，后厨环境也知根知底的。
不然有些名不见经传的小店铺，其实都是专门做外卖的小作坊，这种最脏最乱最差，有的甚至看在垃 圾堆旁边，夏天和难闻的气息以及随处可见的苍蝇作伴。更有外卖小哥表示，有家小作坊，自家的小狗都能够随意进出，可能你吃的外卖和小狗共餐过。
俗话说病从口入，一定要从每天的一日三餐规范自身，保住自身的身体健康，据统计现在经常点外卖的人，死亡风险和疾病风险都高，而那些每周做五次饭以上的人，死亡风险降低了50%。
要想彻底避免踩雷，归根结底还是靠自身，自己做自己吃自己选的才最安全放心。
而对于这些乱象监管部门也早就开始管理打压，从24年就颁布了新规定，清除无证商家的同时，加强对外卖商家的检查监督工作，严惩违规商家，创造公平的市场环境。只有大家一起努力，才能守住“舌尖上的安全”，让咱老百姓安心点外卖。
来源：直播德州：2025-03-18《外卖员建议外卖尽量不点炒菜，“有的菜都不洗 我们经常取餐 知道很脏！”》
大众新闻•半岛都市报：2025-03-17《半岛叨叨丨外卖员分享“最不能点的外卖”上热搜！背后藏着哪些“坑”？》
