印度中央政府已分配 235 万吨糖作为 9 月份在公开市场销售的配额，预计印度 2023-24 年度(10 月至 9 月)的糖消费量将达到创纪录的 2915 万吨，而上一年度为 2765 万吨。

食品部在社交媒体平台 X(原 Twitter)上发布消息称：“2024 年 9 月国内糖月度配额为 235 万吨”。该部预计将在一两天内公布各工厂的详细配额。消息人士称，在 9 月份的配额中，一些工厂因 6 月至 7 月期间销售量超过配额而削减了正常配额。

5 月份报道称，由于严重的热浪和全国范围内的选举活动导致需求空前高涨，印度的糖消费量可能在 2023-24 年度创下历史新高。

印食品部每月根据以往的生产和销售记录，按照公式确定糖的销售配额。食品部还分配每个糖厂的销售量。如果糖厂有正当理由无法销售分配的数量，则未售出的数量将添加到下个月的配额中。

Chini Mandi的 Uppal Shah表示，2019-20 年度的糖配给量为 2430 万吨。这意味着过去五年来糖的消费量增长了 20%。相比之下，糖产量(转为乙醇后)增长了 17%——从 2019-20 年度的 2741 万吨增至 2023-24 年度的 3200 万吨。

印度农业部已设定目标，即在 2024-25 作物年度(7 月至 6 月)期间，甘蔗产量将达到 4.7 亿吨，可供 2024-25 年制糖季压榨。即使实现了这一目标，由于乙醇生产承诺增加，下一季的糖产量也可能降至约 3100 万吨。

2022-23 年度，约有 380 万吨蔗糖被转用于生产乙醇，而本年度的这一数字可能约为 200 万吨。由于截至 10 月 31 日的本年度乙醇与汽油的混合率 (EBP) 已定为 15%，因此石油市场公司已从 5 月份开始以 15% 的比例进行混合。