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文/慧心引力佳
编辑/慧心引力佳
你是否还在为换季咳嗽、夏季烦躁而苦恼？你是否还在依赖药物来缓解这些症状？
油柑果
其实，答案可能就藏在你的厨房里，或者就在街角的水果摊上——一颗小小的油柑果，或许就能解决你的烦恼。
别再把它当成普通的水果，它可是被严重低估的宝藏！
油柑果很多人对油柑果的印象仅仅停留在“止咳”层面，这无疑是对它价值的巨大浪费。
油柑果
实际上，油柑果的功效远不止于此，它更像是一位全能的健康助手，能够应对不同季节的健康挑战。
它既能在寒冬中为你驱寒暖胃、润肺止咳，也能在炎夏里为你清热解暑、生津止渴，更重要的是，它富含多种营养成分，能够持续增强你的免疫力，让你从根本上远离疾病困扰。
准备好了吗？让我们一起揭开油柑果的神秘面纱，探索它的多重功效和应用价值。
南方农村报：最好新秋时，苦尽“油柑”来丨不时不食·处暑
油柑果，又名余甘果，这种看似不起眼的小果子，蕴藏着巨大的能量。
它富含维生素C、多酚类物质、氨基酸等多种营养成分，这使得它不仅仅是一种美味的水果，更是一种具有多种药用价值的天然良药。
润肺止咳，化痰利咽
无论是冬季的感冒咳嗽，还是夏季的燥热引起的咽喉不适，油柑果都能有效缓解。
油柑果
它性平味酸，归肺经，具有润肺化痰、止咳平喘的功效，能够有效缓解咳嗽痰多、口干舌燥等症状。
增强免疫力，抵御疾病
油柑果富含的维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够清除体内自由基，保护细胞免受损伤，从而增强人体免疫力，提高抵抗力。
油柑果
尤其是在流感高发的季节，适量食用油柑果，可以有效预防感冒等疾病的发生。
清热消食，健胃促消化
油柑果的酸味能够刺激胃酸分泌，促进消化，尤其适合消化不良、食欲不振的人群食用。
此外，它还具有清热解毒的功效，能够帮助清除体内积热，缓解夏季暑热带来的不适。
油柑果
营养成分分析
除了上述提到的维生素C，油柑果还富含多种维生素、矿物质和微量元素，例如维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等，这些营养成分对维持人体正常生理功能至关重要。
具体来说，每100克油柑果中含有维生素C约50-100毫克，相当于一个中等大小橙子的维生素C含量。
此外，它还含有一定量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。
油柑果
冬季食谱：姜糖油柑果凛冬将至，寒风瑟瑟，在这个容易感冒咳嗽的季节，你需要一份能够驱寒暖胃、润肺止咳的良方，而姜糖油柑果，正是这样一份简单易做、功效显著的冬季健康食谱。
油柑果
1.食材准备：新鲜油柑果500克，生姜一块（约50克），白糖100克。
选择新鲜、饱满的油柑果，确保其品质和口感，生姜最好选择老姜，驱寒效果更佳。白糖的用量可以根据个人口味进行调整。
将油柑果用清水反复冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质，用淡盐水浸泡10分钟左右，进一步杀菌消毒。
油柑果
用刀在每个油柑果的表面轻轻划几道小口子，然后轻轻拍几下，这样可以使油柑果更容易入味，并且在后续的煮制过程中更容易释放出其营养成分。
锅中加入适量清水，大火烧开后，将油柑果倒入锅中，焯水15秒左右，然后迅速捞出，放入冷水中浸泡片刻。
将生姜去皮，洗净后剁成姜末，姜末的颗粒大小可以根据个人喜好进行调整，颗粒越小，姜味越浓郁。
油柑果
将焯水后的油柑果、姜末和白糖放入一个干净的容器中，戴上一次性手套，将所有食材充分抓拌均匀，确保白糖完全融化，并且均匀地裹在油柑果上。
将容器的盆口封上保鲜膜，或者盖上盖子，放入冰箱冷藏室中腌制至少一个小时，使其充分入味。腌制时间越长，味道越浓郁。
夏季食谱：自制油柑果汁炎炎夏日，酷暑难耐，一份能够清热解暑、生津止渴的饮品就好像是“解暑神器”，而自制油柑果汁，正是这样一份简单易做、清爽可口的夏季健康饮品。
油柑果
它不仅能够缓解夏季的燥热，还能补充水分和营养，让人在炎炎夏日也能保持活力满满。
制作步骤
将油柑果放入盆中，加入适量清水和少量食盐，浸泡10分钟左右，然后轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。
将清洗干净的油柑果沥干水分，然后用刀将油柑果对半切开，去除果核，这一步非常重要，因为油柑果的果核中含有一定的苦涩物质，会影响果汁的口感。
油柑果
可以使用专门的去核工具，或者用小刀小心地将果核挖出来。
把去核后的油柑果放入榨汁机中，加入冰糖和凉白开，启动榨汁机，将油柑果榨成汁，榨汁完成后，可以使用滤网或纱布将果汁过滤一遍，去除果渣和泡沫，使果汁更加细腻顺滑。
将过滤后的油柑果汁倒入杯中，可以根据个人喜好加入适量的冰块，然后即可享用，冰镇后的油柑果汁更加清凉爽口，能够迅速为你消暑降温。
油柑果
自制油柑果汁富含维生素C和多种矿物质，能够有效补充人体所需的水分和营养。油柑果的酸味能够刺激唾液分泌，生津止渴，缓解夏季口干舌燥的症状。
此外，它还具有清热解毒的功效，能够帮助清除体内积热，让你在炎炎夏日也能保持清爽舒适。
油柑果的食疗价值油柑果，作为一种药食同源的水果，其价值远不止于餐桌上的美味，它蕴含着丰富的营养和药用价值，在食疗领域有着广阔的应用前景。
油柑果
在未来，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，油柑果的价值将会得到更广泛的认可和应用。
可以预见，未来将会出现更多以油柑果为主要原料的健康食品和保健品，例如油柑果提取物、油柑果胶囊等等，这些产品将为人们提供更便捷、更有效的健康解决方案。
目前，已经有研究表明，油柑果提取物具有一定的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等活性，未来有望开发成为新型的药物或保健品。
油柑果
需要注意的是，虽然油柑果具有多种食疗功效，但它并非万能的“灵丹妙药”，在食用油柑果时，需要注意适量，并且根据自身情况进行选择。
脾胃虚寒的人群不宜过量食用油柑果，以免加重脾胃负担，孕妇和哺乳期妇女在食用油柑果之前，最好咨询医生或专业人士的意见。
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