这一碗重口味，老板给吃货的建议就是“别问，先吃！”

在中国的饮食里不乏各种重口味的“黑暗料理”皮蛋、活珠子、臭豆腐……虽然味道、视觉都非常有冲击力但往往爱的人十分挚爱甚至不管它以什么形态出现都会义无反顾地冲上去这种“重口味”并非纯粹的猎奇而是一种经过时间沉淀的美食哲学懂的人自然懂得欣赏它

一说起重口味美食，估计不少吃货的脑海里就会条件反射似的跳出“螺蛳粉、臭豆腐、臭鳜鱼”等关键词。不过，这些美食虽说是重口味，但还没有重口到让人“退避三舍”的地步。可最近发现的这样美食，人称“重口味界的大哥”，听说没几个吃货能降得住！这就驱车带大家前往开封探一探。慢着！去开封吃重口味？这座有着几千年历史的古城，可是孕育出了不少美食，像灌汤包、桶子鸡、锅贴、黄焖鱼等这些美食咱都吃过，还真没听说过开封能有多重口的美食。

你没听说过不代表它没有！在开封，当地人都爱喝一种羊双肠汤，它就是开封重口美食的化身。因为用料独特，汤头还呈现出在外人看来特别“诡异”的淡绿色。但就是这一碗闻着重口吃着更重口的美食，却是不少开封人从小开启美食课堂的启蒙课。

///

「羊双肠」估计不少外地吃货在第一次接触羊双肠时，都会有这样的疑问：羊双肠是什么？其实就是用羊大肠、小肠熬制出来的汤。汤里除了煮好的羊大肠和羊小肠，还有羊胎盘、羊外腰、羊鞭、羊奶等羊杂。喜欢吃哪个就选哪个，也可以一次加好几样。但是，如果你是第一次来吃，千万要忍住好奇心，别问“羊双肠汤里都有什么？”这是老板给外地吃货的建议，一定要先吃再说😂！也不要被飘来的那股若隐若现的“臭”味劝退，其实只要鼓起勇气喝上一口就会发现，汤头的滋味还是很可口的，鲜香味浓。