12 月 6 日,我们迎来了大雪节气。这是二十四节气中的第 21 个节气,也是冬季的第 3 个节气。大雪的到来,标志着仲冬时节正式开始,此后天气愈发寒冷,降雪的可能性也比小雪时更大,正如《月令七十二候集解》所说:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”
一、大雪的来历我国古人将大雪分为三候:“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”意思是说,此时因天气寒冷,寒号鸟不再鸣叫;而老虎开始有求偶行为;“荔挺”这种兰草也感受到阳气的萌动而抽出新芽。这三候生动地描绘了大雪节气中动植物的变化,反映出自然界的阴阳转换和生命律动。
二、大雪的习俗(一)赏雪玩雪
大雪时节,天地间银装素裹,雪景美不胜收。人们纷纷走出家门,赏雪玩雪,堆雪人、打雪仗、赏雪景等活动给寒冷的冬日增添了许多乐趣。文人雅士们还会围炉煮茶,赏雪吟诗,留下不少佳作。
(二)腌制腊肉民间有“小雪腌菜,大雪腌肉”的习俗。大雪节气后,气温急剧下降,天气干燥,是腌制腊肉的好时机。人们将猪肉等肉类用盐、花椒、八角、桂皮等调料腌制后,挂在通风处晾晒,以备过年食用。腌制好的腊肉色泽红亮,味道香醇,是冬季餐桌上的美味佳肴。
(三)观赏封河“小雪封地,大雪封河”,北方的河流在大雪前后会被冰封。此时,人们可以在冰面上滑冰嬉戏,观赏封河的壮丽景象。滑冰不仅是一种娱乐活动,也是对身体的锻炼,能增强体质,提高身体的协调性和灵活性。
三、大雪的养生(一)饮食养生
大雪时节应多吃一些温热性且富含蛋白质、维生素的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鹌鹑蛋、红枣、桂圆、黑芝麻、黑木耳等,以增强身体的御寒能力。同时,可适当多吃一些益肾的食物,如腰果、芡实、山药、栗子等,以助阳气闭藏。此外,大雪节气还应多吃一些应季的蔬菜水果,如白菜、萝卜、橘子、橙子等,以补充维生素和膳食纤维,保持肠道通畅。
(二)起居养生
大雪时节应早睡晚起,保证充足的睡眠时间,以利阳气潜藏、阴精积蓄。起床时间最好在太阳升起之后,此时人体阳气也随太阳而升,精力充沛。同时,要注意头部、脚部和背部的保暖,外出时可戴上帽子、围巾、手套,穿上保暖的鞋子;晚上睡觉前可用热水泡脚,促进血液循环,增强睡眠质量。
(三)运动养生
大雪节气运动应选择一些相对缓和的项目,如散步、慢跑、太极拳、八段锦等,避免过度运动和大汗淋漓,以免阳气外泄太过。运动时间可选择在上午 9 - 11 点或下午 3 - 5 点阳光充足的时候进行,每次运动以微微出汗为宜。运动前要做好热身活动,运动后要注意保暖和补充水分。
大雪节气蕴含着丰富的文化内涵和养生智慧。了解其来历、习俗和养生方法,顺应时节变化,我们能够更好地享受冬日生活,保持身体健康,迎接新年的到来。