在罗定，每一缕升腾的油香都藏着故事，每一口油扭都裹着乡愁。——它是街角阿婆铁锅里翻腾的金黄波浪，是面粉与小茴香碰撞的酥脆交响，更是罗定人代代相传的烟火记忆。
✨ 为何油扭能勾住罗定人的胃？✅ 古法手作：糯米粉揉入匠心，糖霜轻裹时光，传统油炸工艺让每一颗油扭外皮酥脆如蝉翼，内里糯香绵密。✅ 甜而不腻：糖霜点到为止，入口先脆后软，甜味与米香在舌尖层层递进，回味如罗定山水般清润悠长。✅ 文化符号：逢年过节、婚嫁添丁，油扭是罗定人团圆宴上不可或缺的“吉祥味”，寓意生活甜蜜，福气“扭”来。
来罗定，这样打卡油扭才地道 老街寻味：罗定旧城区巷弄深处，炭火铁锅旁看师傅翻炸油扭，听油花滋滋作响，买一袋刚出锅的温热。 人文佐味：逛完罗定学宫、蔡廷锴故居，捧一包油扭漫步文塔湖畔，让古建筑群的风韵与甜香在齿间交融。 手作体验：部分传统作坊开放制作体验，亲手搓揉面团，感受油扭从粉团到金黄的蜕变，带走一份非遗技艺的温度。
“油扭不是点心，是罗定人写给时光的情书。——若你路过这座城，请咬一口酥脆的乡愁。”
