有人认识下面图片里的东西吗？我想很多农村长大的孩子应该认识和熟悉。
下面晒的是红薯片。这几天阳光正好，现在也是秋收之后，农村农民最闲的一段时间了。这个时候，以前农村的那些大嫂子小媳妇还有婆婆奶奶等，就开始准备过年物资了。不像现在，所有的零食糖果都是去商场超市买现成的，以前都是靠自己做。这个时候，平时种的五谷杂粮，就在她们手中变成了一样样美味可口的零食。
这个红薯片可能每个地方有不同的做法，但是都大同小异。它的做法就是把红薯洗干净去皮，放少量水煮熟，然后把红薯捣成红薯泥，再把红薯泥摊开成薄薄的一层，放在太阳底下晒干，晒的时候，要注意干湿度。太干就口感过硬，嚼不动，太湿又不方便保存，容易发霉。这个红薯片晒干后，还可以二次加工，如上糖衣，或者油炸等。
现在农村里面的人越来越少，愿意去做这些老零食的人也越来越少。但是有很多进城的农村老人家，他们因为时间比较充足，愿意去制作这些怀旧的食品。我的一个邻居，就是趁着这段好天气，到楼顶晒了一些红薯片，让我想起了儿时在老家的冬天。
