乡间无闲草，识得全是宝。今天带大家来一起认识的植物是白子菜。

白子菜名字听上去和白菜很近似，但和白菜完全不是一个品种，外形上也没有任何的相似之处。

白子菜，别名大肥牛，白背三七 ，富贵菜，神仙草等，为多年生草本植物。性味甘，淡，有小毒。常生于山坡草地，荒地和田边潮湿处，国内主要分布于广东，广西，海南，香港，云南等省区。

白子菜有较高的药用和食用价值 ，是一种药食同源的植物。

一，药用价值。

白子菜有清热解毒，舒筋接骨，凉血止血的作用。

可用于支气管肺炎，小儿高热，百日咳，目赤肿痛 ，风湿关节痛，崩漏等症。

外用治跌打损伤，骨折，外伤出血，乳腺炎，疮疡疔肿 ，烧烫伤等。

以全草入药，晒干或鲜用均可。内服可煎汤或泡酒服，外用以鲜草捣烂外敷。

二，食用价值。

白子菜不仅有普通蔬菜所具备的各种营养元素，它还富含黄酮类，多糖，生物碱等活性成分。是一种营养非常丰富的天然绿色蔬菜，也被称为神仙草，是三高人的福音。在某些地区也被作为保健蔬菜来栽培。

白子菜的吃法有多种，可清炒，凉拌，也可作为各种肉类的配菜。

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