扬州，一座充满诗意与韵味的城市，其美食小吃更是让人回味无穷。

扬州炒饭，闻名遐迩。颗粒分明的米饭，搭配着丰富的食材，如火腿、鸡蛋、虾仁、青豆等。色彩斑斓的炒饭，散发着诱人的香气。一口下去，米饭的软糯与各种食材的鲜美完美融合，口感层次丰富，让人欲罢不能。

三丁包子，皮薄馅大。包子皮松软有嚼劲，内馅由猪肉、鸡肉、笋丁组成。猪肉的鲜美、鸡肉的嫩滑、笋丁的清脆，相互搭配，相得益彰。咬上一口，鲜美的汤汁瞬间涌出，满足感油然而生。

千层油糕，糕呈菱形，芙蓉色，半透明。糕分 64 层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝。其糕绵软甜嫩，层次清晰。入口即化的口感，伴随着淡淡的甜味，让人仿佛置身于甜蜜的世界。

还有扬州的牛皮糖，香甜可口，富有弹性。芝麻的香气与糖的甜蜜交织在一起，越嚼越香。牛皮糖不仅是一种美食，更是扬州的一张名片，让人们在品尝美味的同时，也感受到扬州的独特风情。

扬州的美食小吃，是扬州文化的重要组成部分。它们承载着扬州人的生活记忆和情感，也吸引着无数游客前来品尝。在扬州的街头巷尾，那些古色古香的小吃店，散发着阵阵香气，让人忍不住驻足品尝。无论是扬州炒饭的丰富口感，还是三丁包子的鲜美多汁，亦或是千层油糕的绵软甜嫩，都让人沉浸在扬州美食的魅力之中，难以自拔。让我们一起走进扬州，开启一场美食之旅，品尝这些美味的小吃，感受这座城市的独特韵味。