民间说：“女子三日不断藕”，莲藕可以很好的养阴，清火、润燥、补肾气，把莲藕和其它食材搭配就变成了清补汤。也因为清补所以脾胃虚的孩子、女生、老人都可以喝（虚不受补）有营养又不滋腻、不上火又补气血，下面分享给大家6种莲藕汤的做法，一起来看看吧。

都说“荷莲一身宝，莲藕最补人”，尤其女孩子们，适合喝莲藕花生猪骨汤，快速补气血，喝出好气色！

食材：猪骨1斤、莲藕1斤、蚝豉6个、花生肉3两、陈皮1块、蜜枣2颗、姜3片

做法：

1、猪骨料酒焯水，莲藕洗净削皮切块备用。花生、蜜枣、陈皮、姜片、蚝豉洗净。

2、把所有食材倒入锅中，加入适量清水抹过食材煲一个半小时即可，煲好后放入适量盐即可饮用。

蹲下站起来就晕晕的、感觉亏虚但一补又上火，没力气、没精神还出汗多，这道莲藕花生黑豆汤可以常喝。

食材：莲藕、花生、黑豆、红枣

做法：

1、莲藕洗干净去皮切块，红枣去核。所有食材放入养生壶，炖煮一个小时。

2、喝水吃食材（吃不下的也可以不吃），花生跟黑豆可以提前浸泡一下，不泡也可以，花生选择红衣花生，不要把花生皮去了。

3、有些姐妹担心莲藕跟黑豆会凉，不敢吃，这款食方加入几颗补中益气的红枣刚刚好，老人小孩都可以喝。

食材：墨鱼干1到2只、肥肉1小块、莲藕半斤、莲子20粒、枸杞20粒、陈皮半个、带皮生姜3片、蜜枣

做法：

1、莲藕切块；墨鱼不要拆骨，连骨一起煮。

2、全部材料一起放锅内，加6碗半冷水，大火烧开后转小火煲40-50分钟，大约剩4碗汤。

3、出锅前将墨鱼骨捞出，加少许盐调味即可。这个汤陈皮的量大，虽然加了肥肉但是口感一点不油腻

这款美味的藕汤！不仅加了新鲜的莲子、花生和陈皮，还能补脾祛湿、养阴生津哦！对于那些心烦气躁、晚上睡不好的小伙伴们，这款汤不要错过！滋润的同时还能清补，为冬天做好准备！

食材：瘦肉一块、莲藕一节、胡萝卜一条、红皮花生一把、莲子10多粒、陈皮一小块

做法：

1、莲藕、胡萝卜清洗干净去皮，切块备用。

2、瘦肉凉水下锅，加几片姜片煮至浮沫起，捞起备用。

3、所有食材放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖一个小时，最后加少许盐调味就好啦！

4、这款汤水不仅滋养身体，味道鲜甜！秋天可以常煲来喝哦！爱喝汤的小伙伴们赶紧安排上吧！

食材：莲藕1节、胡萝卜1根、山药300克、百合10克、莲子15克

做法：

1、先把莲藕洗干净，把皮削掉，然后切成滚刀块，大小差不多就行。胡萝卜也是，先洗干净，然后切块。山药也一样，洗干净后切块放好。

2、找个大锅，加点水，然后开大火烧水。水开了之后，先把莲藕放进去。等水再次烧开，再把山药、胡萝卜、百合和莲子都加进去。

3、把火关小一点，然后慢慢煮，大概煮个15分钟左右。尝一下汤的味道，如果淡了就加点生抽和盐。别加太多，一点点加。最后撒点葱花在上面，想让汤更甜一点的话，还可以加几颗红枣和枸杞！

食材：五指毛桃30克、莲藕1节、淮山150克、板栗100克、新会陈皮1瓣

做法：

1、把五指毛桃和新会陈皮放到一个大碗里，加点水泡泡，大概泡15分钟。

2、淮山去皮，切成大小适中的块。栗子也去皮去衣，莲藕切成滚刀块，再稍微拍一下，找个大点的汤锅，加足够的水。等水烧开了，就把刚才准备好的所有食材都放进去。先用大火把汤煮开，然后转小火慢慢煲。

3、转小火后，就让它慢慢炖着。偶尔去搅一下，大概炖1.5小时左右，加点盐调调味，然后就可以关火啦！

大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！