千万不要小看瘦肉水 ！想让孩子长个长肉，提高免疫力都可靠它，瘦肉水可以说是广东人从小喝到大，可以说是广东省小朋友的省汤。

如果小朋友黄黄瘦瘦的可以给他一周喝两次，脸色真的会改善很多，慢慢得就会肉起来，分享给大家6种瘦肉水的做法，不温不燥，一点都不会油腻，我家孩子每次都一口干。

它是“菌中皇后”，适合一家老少喝的汤，促进脑部部发育。季节交替为了增强孩子免疫力，记得多安排这道汤哦，汤鲜香好喝又营养，做法简单！

食材：羊肚菌、山药、瘦肉

做法：

1、羊肚菌洗净提前浸泡15分钟左右（水留着炖汤）

2、瘦肉搅拌成肉泥，肉泥揉成球状备用

3、所有食材加入炖盅里加入适量凉白开，隔水炖煮90分钟，出锅前加适量盐调味

换季温差大，气不足的孩子容易感冒生病，生长发育能力也会不足，妈妈们可以常煲虫草花太子参汤，适度助力身体一把，孩子体质会变好，也能长更高。

食材：虫草花、太子参、红枣，瘦肉

做法：

1、先将瘦肉剁成末

2、虫草花，太子参，红枣洗净，太子参提前泡15分钟

3、所有食材放入炖盅隔水炖煮一个半小时，最后放盐调味

简单快手的补铁补血汤，汤鲜味美，大人小孩食用猪肝，可以补充营养，辅助改善贫血，猪肝中含有维生素A，适量食用，可以缓解眼睛疲劳，干涩。

食材：猪肝、瘦肉、红枣、枸杞、姜片

做法：

1、猪肝，瘦肉，切片备用，猪肝冷水浸泡半小时。

2、浸泡好的猪肝和瘦肉一起加盐，油，生粉，胡椒粉腌一下。

3、锅里冷水加枸杞，红枣，姜片烧开，煮10分钟左右，放入猪肝和瘦肉，再煮5～6分钟至熟透，然后加盐调味即可。

4、这样做出来的猪肝鲜嫩不柴，就是生滚汤的做法，再蘸点酱吃，爱了爱了，再喝碗暖暖的汤，舒服！

山药陈皮瘦肉水，补脾又润肺，从小喝到大的汤，材料又容易准备，天冷不能出去买菜的时候，冰箱拿出一块肉，加点干货就是一碗有营养的汤了！小朋友没胃口百分之90的孩子都会喜欢。温补不燥，清甜好喝，容易吸收，快速补充元气。

食材：山药、陈皮

做法：

1、瘦肉要剁碎，加入纯净水浸泡一小时再蒸40-60分钟，这样才能把营养浸出来。

2、淮山要用干淮山，淮山生用生津，干用健脾，再加入少少陈皮，补脾又润肺。

食材：响螺片2片、海底椰、无花果、南北杏、玉竹、瘦肉（可以换成展肉或者猪骨）、姜片

做法：

1、响螺片提前一晚泡发，汤料洗净用温水浸泡15分钟，瘦肉焯水（焯水这个看个人习惯，我是习惯焯水的，新鲜猪肉用清水洗净血水也可以了，但是冷冻的肉必须焯水）。

2、锅里倒入全部材料，加适量水，大火煮开转中小火45分钟。

3、出锅前放盐调味即可，真的很香这个汤，朋友们一定要试试，我一般煲汤很少会煲煲几个小时的老火汤，我煲汤时间都会尽量控制在1个小时多一点左右，炖汤的话时间会长一点。

这个汤应该不陌生吧，小时候每次生病好了，家里都会炖，感觉身体虚了，总想补补，那就试试它吧。这款陈皮瘦肉汤，食材简单，能滋阴去燥润肺，理气健脾，化痰止咳，性温不凉，增强免疫力。

食材：瘦肉、老陈皮、莲子、无花果、姜片

做法：

1、瘦肉洗干净，切成小丁。然后用刀背剁剁，或者直接用料理机打成肉末。用手把肉末搓成几个小肉团，放一旁备用。

2、把老陈皮放在温水里泡10分钟，让它变软。用小刀轻轻刮去陈皮内面的白囊，泡好的陈皮切成小条，方便炖煮时出味。

3、莲子提前用水泡一下，无花果干也稍微洗一下，如果是新鲜的无花果，最后半小时放入即可。姜片切好，备用。

4、找个大点的炖盅或者砂锅，把所有材料放进去，加入适量的水，大概没过所有材料再多一些。盖上盖子，开始炖吧！炖上两个小时左右，汤就差不多好了。加点盐调味，然后就可以关火出锅啦！

大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！