尽管最近因为两大短视频平台的头部主播“辛巴”和“小杨哥”的骂战风波不断,但对于“蟹太太”这个诞生6年的大闸蟹品牌来说,还是达到了自己的销售目的。
据不完全统计,今年已有超过70位达人为蟹太太带货,其中包括贾乃亮、金星、李佳琦、交个朋友等头部主播,仅仅8月份,蟹太太在某音的月销售额已经超过2亿元,单日销售额甚至达到近1亿元。
在“疯狂小杨哥”账号的橱窗里,一款7166型蟹太太大闸蟹蟹卡已经卖出了6.6万件,可见大闸蟹的受欢迎程度。
类似蟹太太这样的大闸蟹品牌,在线上销售火爆,除了头部主播的流量加持之外,中秋节这个时令节点,无疑也是各大主播争抢的流量爆点。
实际上,客单价高达几百甚至是上千元的大闸蟹,从来不缺消费者,国家地理标志大闸蟹品牌价值排行榜显示,包括兴化大闸蟹、盘锦大闸蟹、阳澄湖大闸蟹等在内的各地大闸蟹品牌价值都在百亿元以上。
而类似蟹太太、蟹状元、苏状元等大闸蟹销售品牌,正是基于这些国家地理标志大闸蟹品牌得以发展壮大,而且大部分都采取“直营门店+团购代理分销”的模式进行。
随着短视频和直播平台的兴起,规模高达329.17亿元的大闸蟹市场,也迎来了流量时代,中秋节的流量高点和市场需求,让不少大闸蟹品牌和主播都尝到了甜头,这也是辛巴为何因为销售“蟹太太”牌大闸蟹价格,远低于三只羊,双方掀起争端的原因所在,毕竟,一个头部主播卖价越低,在中秋节这个节点上,获得的GMV、流量和关注度肯定比收益更重要。
另一方面,同样是中秋节必备的月饼,和大闸蟹比起来,却呈现销量和价格双重下降的趋势。
据中国焙烤食品糖制品工业协会的数据显示,2024年全国月饼产量预计约为30万吨,销售额大约为200亿元人民币,和2023年32万吨产量、220亿元销售额相比,已经有所下降。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬接受媒体采访时也表示,500元以上的高价月饼已经没有生存空间,这一现象反映出消费者在消费观念和行为上的根本性转变。
也就是说,消费者对月饼品牌和产品的核心需求及诉求已经发生了变化,作为中秋节必备的月饼,送礼和面子的功能已经越来越弱化,而是既要有性价比,也要有质价比,这也直接体现了如今月饼市场的销售压力。
今年甚至连白酒行业相比往年,普遍提前半个月进入了中秋“战时状态”,在市场需求偏紧的大环境下,越早推出中秋促销方案并落地实施,越有可能抢占市场先机,尤其对于品牌力处于弱势地位的中下酒企来说更是如此。
根据往年销售数据显示,中秋、国庆期间销量一般占到酒企全年销售的20-30%。所以,中秋不但是白酒销售的重要旺季,也在很大程度上决定着酒企全年业绩的表现。
但可以预见的是,和月饼一样,大闸蟹、白酒抢占的中秋节市场,如果不能让平常百姓家消费的起,增长空间还是有限。
毕竟,现在老百姓的消费力终究还是保守,送礼的需求更是比起往年来差的更多,能吃上月饼就不错了,至于送礼的大闸蟹和高档白酒,也不知道是哪些人在消费?